夏のポットラック:おいしい時間

2017/07/20 Thu


夏と言えば日本人はカレーが好きですよね~

我家では以前にご縁で駐在したタイのお味が懐かしくて

ついついグリーンカレーなどを作ってしまいます^^

なかなかペーストを使わない手作りのカレーを食べる機会もないかと思い

ポットラックに持参しました♪


まずはテーブル作り

クロスと食器類も持参して…

potkuck2.jpg

器にあわせてブルーのクロス

ぱぁ~~っと明るい色にしようかと思ったけど

寒色で涼しげに(?)^^;

そして盛り付けると・・・

グリーンカレー

greencurry.jpg

以前にレッスンで見た!!という方もいらっしゃるかと(笑)

美味しいともりもり食べて下さいました ホッ


こちらは皆さんが作って来てくれたお豆や茄子のディップとサラダ

potluck3.jpg

普段お豆を味噌漬けにしたりしないので新鮮❤

ぱくぱくいただきました!

ワタシはもうひとつ南瓜サラダ

南瓜サラダ

我家の人気メニューです♪


おいしい時間は 楽しい時間

みなさまありがとうございましたー!!


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スパイスじゃない?!ハーブで作るカレー

2017/07/19 Wed


カレーと言えばスパイスですね~

でも作っている時にふっと気づいたのが

タイのグリーンカレー

インスタントのペーストではなく

手作りすると、ハーブでできているんです♪


グリーンカレーが作りたくて

コブミカン(バイマックルー)の苗を育てているくらい(笑)


そして出来たのがグリーンカレー♪♪


green curry


こんな大きなお鍋にどうするの??と思われるでしょ^^

ポットラックの準備です~

楽しみ♪


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オーガニックライフスタイルエキスポ

2017/07/18 Tue

7月28日(金)~30日(日)に

東京国際フォーラムでオーガニックライフスタイルエキスポが開催されます♪

main_img (300x157)
(HPよりお借りしました)

出展ブースやセミナーなど

興味深いものがあります~~❤

予約が必要なものもありますので興味のある方はご覧くださいね!

さっそくセミナーの予約してみました^^



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最近耳にする”エシカル”ってなに?

2017/07/17 Mon


”オーガニック”と合わせて近頃 目にする ethicalエシカル

どうやら倫理的・道徳的→環境に配慮した生活・・・

つまりは 『足るを知る』 ことのようです


そうすれば環境にも優しくなり

生活も心地よい物になりますネ♪


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梅しごと天日干し

2017/07/16 Sun



連日 梅雨らしくない晴天続きなので

今年はもう梅を干し始めました



紫蘇の葉をアク抜きして梅酢に漬けて

こちらも天日干しに(^.^)


10キロ分3日干したら、もう一仕事です♪


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