甘~い!ほうれん草の天ぷら

2012/03/29 Thu

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こんにちは

多摩地区、南大沢の自宅でマクロビオティック料理教室【なちゅーるスタイル】を主宰しています♪

゜'・:*:.。.:*:・'゜☆。. ゜'・:*:.。.:*:・'゜☆。. 

ようやくぽかぽかした陽気になりましたね


先週初めて注文したビオファームから届いたおまかせ野菜の中に

ほうれん草が入っていました^^

ほうれん草にはシュウ酸が含まれているため

灰汁抜きしないマクロビオティックスでは扱いませんが

旬真っ盛りで甘いと紹介されています


マクロビオティックスを始める前にも土臭いような風味が苦手で

あまりほうれん草はいただきませんでしたが

1月に届いた自然農のほうれん草の甘さには本当に驚かされました

きっと今回も❤

茹でて根と葉に分けて、根は天ぷらにしていただきましたが

甘くて美味しい♪

これからいただく機会がある方は天ぷらオススメです


本日で3月クラスが終了しました

ご参加いただきました皆様ありがとうございました!


ようやく暖かさを感じてきたので

今回の箸置きは〝たけのこ"にしてみました

私の方もあれこれ楽しませていただいています

金麦のアンケートお願いしますネ


もうすぐ南大沢も

駅からのさくら並木がきれいになると思います


来て下さってありがとうございます(^-^)

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