秋のエネルギーと体の関係

2011/09/06 Tue

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台風の影響で湿度が高く蒸し暑い日が続きましたが

今日は一転して爽やかな風が心地よくなりました

本来はこんな気候なのでしょう


秋の気配は里芋やさつま芋などの食べ物にも訪れていますね

上へ上へと向かって熱が上昇していた季節と異なり

蒸発していた水分も根や種に蓄えるようになり実りの多い季節を迎える!

また、リンパのお掃除をしてくれるきのこも摂りましょう♪


9月クラスではもち米を使ったおこわを作ります

よくあるレシピでは途中までご飯を炊いて作る方法ですが

一から蒸して本格派のおこわを楽しみたい!

焚くのと蒸すのでは食感もまったく異なりますし

せっかくの『おこわ』ですもの♪


試作も順調です^^



玄米を毎日いただいて思うことは季節によって炊く時間が微妙に異なること

これだけ気候による体の様子で感じ方が違うのですね~

今は夏より2分延びました^^



来て下さってありがとうございます(^-^)

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