身体に穏やかな和菓子

2011/04/25 Mon

_MG_3596 (267x400) 小桜 _MG_5522 (267x400)
 (どら焼・こなし・味噌まんじゅう)

【マクロビオティック和菓子】全11回コースのご案内です


リラックスしたいときに欲しくなるのがお菓子ですが

マクロビオティックでは、お菓子も体に穏やかにいただきます。


動物性食品である卵やゼラチンは使わず

血糖値を急激にあげる精白したお砂糖も使いません。


和菓子は日本人にとって歴史があるもっとも身体に合っているお菓子です。



【マクロビオティック和菓子】のコースでは

和菓子の基礎となる小豆あんや白あんの美味しい作り方を学び、

季節に合わせたおまんじゅうやどら焼き、こなし、きんとんなど

お豆の味を楽しめるほどよい甘さを大切にして

野菜も取り入れながら作りたいと思っています。


まずは5月から第二火曜日10:30~13:00に全11回でご紹介します。

レッスンはデモンストレーションではなく、おひとりずつお作りいただきます♪



【Natural sweets class-マクロビオティック和菓子】

■レッスンメニューと日程 

5月10日(火)
1.【製あん】・・小豆あん、味噌まんじゅう、梅あん玉

6月14日(火)
2.【製あん】・・白あん、きんとん、野菜のお汁粉

7月12日(火)
3.基本のどら焼き、かぼちゃどら焼き、野菜あんで夏衣

8月9日(火)
4.天草で作る寒天、 あんみつ、抹茶アイス

9月13日(火)
5.おだんご生地:月見だんご、みたらしあん、大福

10月11日(火)
6.亥の子餅、鯛焼き

11月8日(火)
7.こなし“楓”、山路(カステラ風生地)

12月13日(火)
8.ゆべじ、花びら餅

1月10日(火)
9.芋ようかん、おいもさん

2月7日(火)・・第一火曜日です
10.桜餅、道明寺

3月13日(火)
11.柏餅、よもぎ餅


■ 時間: 10:30~13:00

■ 定員: 4名

■ 料金: 1回につき5,000円(レジュメ、材料費込)
      
■ 持ち物:筆記用具、エプロン、髪をまとめるもの、カメラ、タッパー

■ 場所: 京王相模原線 南大沢駅下車 自宅にて

■ 申込方法:右上のメールフォームからお申込み下さい
1.氏名
2.ふりがな
3.ご住所
4.連絡の取りやすい電話番号
5.マクロビオティック経験の有無
6.年齢 
    
 

お問い合わせもメールフォームをご利用下さい


お問い合わせ&お申込みをお待ちしています。




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■ 現在シリット社のお鍋を扱うモニター期間中です。
ご参加いただきますと興味のある方には7月いっぱいまで特別価格でご案内しています。


■ 教室情報  

 サロネーゼ マイサロン Nature Style  
 クスパ Coospaクスパ Nature Style 
 携帯アドレス http://macrobiotics1nature.blog87.fc2.com/?m&m2=res&no=707

■ 活動内容

 大塚チルド食品さんへの豆乳レシピ開発 今春キャンペーンで発表予定


■ メディア掲載

 オークラ出版 『relaxy』 マクロビオティック特集


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