名店の料理教室に参加しました

2011/03/18 Fri

つきじ田村 017

先週11日地震の日は つきじ田村3代目が講師を務める東京瓦斯さんの料理教室に参加して参りました

なんでも定員16名のところを100名以上の応募があったそうで!

実家からのほうがうかがいやすい場所でしたので2人申し込みにして母と参加

珍しく良い機会となりました


とてもさばさばとした講師ぶり! 学ぶところもたくさんありました

10時半から13時半で、デモが12時近くまでありましたが

この日のテーマ『行楽弁当』は写真の通り品数が多く大忙し!!!

手分けして煮物、ゆでるもの、揚げ物、握るもの、練るもの

から揚げや卵焼きもあるので、しばらく手に触れていないものは

上手にできないと申し訳ないので避けようと思ったのになぜか卵焼きが(笑)

それでもカニ入り卵焼き、ふんわりできてほっと安心しました


お出汁やこぶの話、魚のさばき方、野菜の話と多岐にわたりとても興味深かったです

お持ち帰りはご遠慮くださいと写真のお弁当を完食するのも大変でしたが

なんてぜいたくな話でしょう・・


その足で実家に戻り一歩家に足を踏み入れた時の大地震となりました

幸い帰宅難民にもならず、母を連れまわして右往左往することもなく安堵しました


あれから一週間

まだまだ生活は落ち着きませんが日本は心のつながりがある素敵な国ですね


今は原発の心配も加わり、同然のことながら経済状態を懸念し株価も下がり


こんな状態なのに円高になり おかしな現象です


一歩ずつ踏み出せるよう心から応援いたします


来て下さってありがとうございます(^-^)

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