米粉のバナナタルト -banana tart avoid animal products-

2007/08/17 Fri

20070825142034.jpg




cholesterol free, no milk products, eggless

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(whole-wheat flour/ bluten rice flour/ whole almond/ baking soda
salt/ water/ beet sugar/ canola oil/ soy milk/ apple juice/ banana/ pistachio/ cocoa)


卵も牛乳も使わないで作るケーキ。


青々したバナナを買ってくると3日程度で食べ頃に♪

タルト生地にバナナを乗せて

餅粟カスタードクリームをたっぷり乗せて

タイの米粉を使ったアーモンドフィリングをたっぷりかけてオーブンで焼く


カットしたバナナにライムを振ってトッピング

シュガーフリーのアプリコットジャムをグレースに使い

グリーンのピスタチオとココアで飾ればできあがり♪


米粉をうまく使えばアレルギーの人にも優しいケーキになる♪♪


冷蔵庫で眠っているあなたを早くいただきたーーーい 


やっぱり試食友達が欲しいなぁ


そうそう、バニラビーンズがどこかに無いか検索していたけど

昨日VILLA MARKET で発見~~!

20070817133710.jpg


日本の様にどこ産かは明記されていないけど

あっただけ嬉しい


これで甘酒と豆乳のバニラアイスにしようかなーー!


卵も牛乳も使わないケーキに驚いた方は♪
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コメント

Secret

gonchakoさん、そうなの。私も東京では暑いのにもそもそしたバナナは・・と食べなかったけど何故かタイでは美味しいの! 気候にあっているのかな~。
今日はアイスクリーム作ったよん♪

おいしそう!

美味しそうなケーキですね!さすがなちゅーるさん。
バナナはマクロビをしだしてから食べてなかったのですが、
最近スイーツで使ってみたらバナナの甘みだけで十分いけますね。
今だからとっても美味しく感じたようです。

バニラビーンズはスイーツにはかかせないですね。
SMMで習ったアイス作りましたけど、アイスだけはやめられないです~(笑)
豆乳・豆腐以外で作ったアイスを美味しく作りたいなと思ってる所です。

プロフィール
オーガニック・マクロビオティックス 【Nature Style】 KIJ認定マクロビオティックインストラクター

なちゅーる

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