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紅芯大根でカービング♪

2010/09/03 Fri

紅芯大根カービング 紅芯大根フタ


朝は涼しくなりましたが残暑が厳しいですね~



こだわりやさんで紅芯大根を見つけました♪

こういう色のきれいな野菜を見つけると カービングしたら綺麗かな~とイメージしてしまいます

今夜は紅芯大根を器にして使おうと彫ってみました^^

もちろん器も食べます(笑)

紅芯大根



カービングの本場タイでは青いパパイヤや青いマンゴー

そして、かぼちゃも日本より水分が多くやわらかいので使います

お料理には人参やチリで作ったカービングの花が添えられていることも多く

それだけで華やかにきれいに盛り付けることができますネ!


当時はフルーツと野菜のカービングに興味があって始めましたが

カリキュラムに石鹸カービングが盛り込まれているのでやってみるとなかなか楽しかったです

日持ちもするしちょっとした置物にもなるし華やか!


最近はカービングもテレビで見かけるようになり

出演者も知っている方でしたので

元駐妻の習い事パワーかしら!と心の中で応援しておりました


和食にも飾り切りがありますし

きっと日本人も好きなツボなのでしょうね!




来て下さってありがとうございます(^-^)

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