季節を移す鏡・和菓子

2010/03/15 Mon

柚子餅 柚子タルト 打ち菓子

今回の和菓子は 柚子タルト、柚子餅、打ち菓子でした。

食べたことのある和菓子の作り方がわかるのって、とても楽しい♪

洋菓子では経験のない材料や型、手順が新鮮です


そして何より季節を楽しむ日本人の心が素敵!

お米やお豆が原料のお菓子なのでヘルシーだし

白いお砂糖をマクロビオティックレシピに変えれば、もっと身体に優しいお菓子になるし♪


3月いっぱいのコースも上のクラスを申込み、今年いっぱい通うことになりました^^



来て下さってありがとうございます(^-^)

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