ナチュラルスイーツ・バレンタイン

2010/01/28 Thu

ヴァレンタインのテーブル01


今月のナチュラルスイーツクラスは大人のバレンタインをテーマにしてチョコレートスイーツをご紹介しました


クラスがお昼間なのでキャンドルの用意はしておりませんが

当日は夜のテーブルかと勝手にイメージして(笑)ナプキンはキャンドルに♪


今回のナチュラルスイーツで“こだわり”のひとつは

ショコラムースでグラスに余白を作ること

NSキャラメルナッツショコラムース10-2010

皆さん難なくクリア!

ルセットも、思い立ったらすぐに作れるようになるべく手間を省いてみました^^



そして今までに無いナチュラルスイーツでの『フォンダンショコラ』を作りたかったので

何度か試作をして、より納得していただける美味しいケーキになるように

前日の試作で更に調整して出来上がったルセットは

皆様に喜んでいただけて私も嬉しい限りです♪

NSアシェットデセール01-2010


冷やす時間にランチタイム

陰性のスイーツを頂く前に陽性のお料理にしてみました。う~ん、小さな努力!

ひじきの白菜ロールNS01-2010


比較的時間もかからず手軽にできる3品

お味の引き締め役のシンプルベリーアイスは手軽にささっと手間無くできることがポイントです♪


今年のバレンタインは身体に負担のかるいコレステロールゼロのスイーツで

優しい気持ちを伝えてくださいね~


本当に楽しかったです。

みなさま、ありがとうございました♪



来て下さってありがとうございます(^-^)

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