栗まんじゅうと山路

2009/12/04 Fri

栗饅頭

いよいよ和菓子教室も終盤です!

それぞれ6回で構成され1~3まで申込したうちの3-1


栗饅頭

芥子の実のつけ方が意外に難しかった~

まだお饅頭は熱いし、カラメル色の面を持つとすべるし

強く持つと潰れるし

何気ない事に 色々なポイントがあるものですね


形が悪くなった所は手でこすれば取れるのよ!・・と先生がささっと指を動かした

芥子の実のラインがちょっと不自然でしょ(笑)


丸い方は栗まるごと

栗型は刻んだ栗が入っています



こちらは山路yamaji

栗が落ちている秋の山道を表現しているそうですが煮豆で代用していました


 山路

写真を撮った時には山のように盛り上がった状態が良いのかと思って

皆でコレを選んでいました^^;



日本の行事やお菓子は情緒的に自然の姿を描いたものが多いですね

素敵です^^




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      relaxy1_20091119112409.jpg テリーヌ




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