エヴァーグリーンクリスマスのテーブル

2009/11/18 Wed

Xmas 1

お料理やテーブルでは 早いものでもうクリスマス!

今回のテーマはクリスマスのテーブルでした


クリスマスにまつわるお話を伺っていると

それぞれの文化、宗教により

飾りなどのひとつひとつに意味があることがわかります

お祭り騒ぎ・・・とはちょっと違うクリスマスです


そして同時にお話いただいたカトラリーのこと

カットしてラリー(運ぶ)ものが カトラリー

もとは武器から来ているそうですが

それぞれの文化でオイルサーディーン用、オイスター用・・・などなど

様々な用途に応じて うっとりするような素敵な銀製品、アンティークをみせていただきました


ステンレスではなく銀製品はお料理の口当たりも異なるそうです


こんな素敵なテーブルにあわせてお料理を楽しみたいものですね!




        オークラ出版より発売中の “relaxy”

   マクロビオティック特集に お料理&スイーツレシピとインタビュー記事が掲載されています♪

      relaxy1_20091119112409.jpg テリーヌ



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