ベジ・グリーンカレー

2007/07/29 Sun

今日はタイ料理を自宅で!

グリーンカレーに入れる茄子を買ってきました~

20070729202615.jpg


ころりん♪ としていて可愛い

陰性の野菜は何でもぐんぐん伸びて長くて大きいのかと思いきや

バンコクに来てみると小ぶりの野菜が多く目につきます。


そしてグリーンカレーへ

20070729202948.jpg



いただいてみると当たり前だけど茄子の味!

玄米もタイ風に

水は1.1倍、加圧1で30分。

これでさらりとしたお米が炊き上がります。


近頃身体が慣れてきたせいか

日本のお米のような炊き方から少しずつさらりとしたお米に

変わってきました

その方が美味しく感じる。

これが環境に馴染んだ食事のいただき方なのでしょうね(^-^)


無性にカレーが食べたくなった方は
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励みの素!ありがとうございます(^-^)
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コメント

Secret

さとっちさん、これはタイ米の場合だけど大丈夫でしょうか??
こちらに来てチリ味にちょっと慣れてきました!

タイカレーすきなので、玄米の炊き方、参考にしますね♪
東京も暑くなってきたので、カレーが美味しいです。
やはり環境にあった食事をいただくのが、
カラダにもいいのですね。
美味しいタイ料理レシピ楽しみにしています!

ふらわーさんの所はお庭でお食事できそうで良いですね!
同じアジアで時差2時間、お米やお醤油味も豊富なので
受け入れやすいかもv-290

本当に体って不思議なもので、環境によって、嗜好が変わりますよね。
以前暑いところに住んでいた時は、我が家もよくタイカレー食べてました。
美味しそうv-271
もう土地に馴染んできたなんて、すごい♪

プロフィール
シンプルにお料理しましょ KUSHI認定クシマクロビオティックインストラクター

なちゅーる

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