『お陰様で』の青山ベジカフェ!

2009/08/01 Sat

aoyama vege cafe

お陰様で7月31日の『青山ベジカフェ』が終了しました^^

初めにご予約いただいた皆様と、更に当日来て下さった皆々様で

各時間の座席は終日満席状態で大盛況となりました!

私たちの発表の場となったカフェに足を運んで下さって本当に感謝しております


スイーツ班だった私に出来る事は

喜んでいただけるスイーツを作る為に29日、30日と完璧を目指して試行錯誤

そして完成したのが、マクロビオティックではお見かけしない

塩味のキャラメル “キャラメルナッツサレ”

以前に写真をアップしたときよりバージョンアップ

カフェで注文が入る度にドキドキしちゃいました

そして反応も気になるところです(ホント)


大量のケーキとトライフル用のクリームやジェノワーズ、クッキー、

テイクアウト用のパウンドケーキやクッキーなどを用意して

気づけばすごい重さ・・・

壊れない様に慎重に混んだ電車で移動してカフェにつけば全員キャリーバッグ!

やっぱり!と心の中でくすりと笑っちゃいました^^

【出番待ちのキャラメルナッツサレ】

caramel nuts sale

早速カフェが始まるとどんなスイーツか説明して欲しいとお客様のところへ

恥ずかしながら各スイーツの解説をしてみたり

色々と貴重な良い経験をさせていただきました^^

家族や身近の人とは違う方々に食べていただいて感想を伺えるなんてすばらしいチャンスでした♪


そして更に驚いた事に用意したテイクアウト用のパンやお菓子があっという間に完売!!

こんなことならもっともっと用意しておけばよかった。。

13時以降にご来店下さった方々には何も残っていない常態で失礼しました


今回のメンバーはマクロビオティックのクラスメイト

思わずカフェに参加することになり、それぞれがランチやスイーツを担当し

それを円滑に進めるために、きめ細やかに気遣ってまとめてくれたTちゃん

予約等のとりまとめをして下さったMちゃん

本当に本当にお疲れ様でした^^ そしてありがとうございました^^/

私は周りに恵まれて参加できたことに本当に感謝しています♪


遠い所からも、また、多忙の中を時間を作って足を運んで頂いた皆様

本当にありがとうございました^^

ハーブ

もしキャラメルナッツサレを注文なさった方がいらっしゃったら

コメント欄に感想を聞かせてくださいませ!



来て下さってありがとうございます(^-^)

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コメント

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Re: キャラメル・ナッツ・サレ

kikiさん、コメント&感想をありがとうございましたv-353
気分を悪くするなんてとんでもない!とても参考になりました^^

こちらこそお返事コメントが遅くなり失礼いたしましたv-421

キャラメル・ナッツ・サレ

こんにちわ(^^)
先日、青山のベジカフェに伺わせて頂き
キャラメル・ナッツ・サレを頂戴致しました♪
マクロではなかなかお目にかかったことのない
塩系スイーツ!見た目もシンプルで素敵でしたが
お味もとても美味しかったです。(皆様も同じ意見でしょうね♪)個人的にはムースの部分が、よりムースっぽい食感であったらなお嬉しいっと思いました。
どうも寒天っぽさが苦手なようで、これは自分の課題でもあります。美味しいというだけではない声が聞きたいのでは・・・と思い、失礼を承知でコメントさせて頂きました。気分を悪くされたらごめんなさい。
でも、美味しかったのは本当ですので、またの機会を楽しみにしております。

Re: お疲れ様でした♪

こちらこそ!楽しかったです。
初めてKMAで出会ってから、どこかへ顔を出すたびに再会し
こういう縁が待っていたのでしょうね♪
これからもよろしく^^

お疲れ様でした♪

昨日はお疲れ様でした。
準備は大変だったけど一緒に出来て嬉しかったです。
また機会があったらよろしくお願いしまーす。

プロフィール
シンプルにお料理しましょ KUSHI認定クシマクロビオティックインストラクター

なちゅーる

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