暑い季節にココナツムース♪

2009/06/30 Tue

coco-mango.jpg

こちらも1dayカフェ用の試作です^^

今回はセルクルでプチガトーのアントルメにしてみました

やっぱりマンゴーを飾るとあうなぁ♪♪


生クリームなし、卵なしだけど

ココナツの濃厚さで十分コクが出るマクロビオティックスイーツになりました!

お皿の上でプルプル揺れるつるつる感が

暑い季節にはぴったりですネ


こちらは先週行った1dayカフェの試作会の様子

カフェうちあわせ

打ち合わせもしたものの

それぞれが持ち寄るポットラックパーティーのフルコースの様で

とても美味しくて楽しかったです^^

きちんと打ち合わせして予定を立てて

1dayカフェと思えない綿密さ!

このままカフェオープンかぁ~?っていう勢いです

皆すごい!

充実したものになりそうです^^


来て下さってありがとうございます(^-^)

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