買っちゃった

2009/06/11 Thu

2週間ぶりの和菓子教室^^

今回は焼き菓子とみたらし団子でした


焼き菓子は紅白饅頭の時に練習した包あんの方法で

生地で餡子を包んでいくの

そしてオーブンで焼いて いよいよ焼印♪

なんだか こういう“それっぽい”道具に心ときめくなぁ


多少上手にできなくても焼印でカバーできるものかと思っていたら・・・


おぐら

これ、クラスの作品

焼印も難しいです

きちんとお饅頭の形ができていないと焼印も綺麗にでないし

乗せ方で焦げちゃったり生地がはがれちゃったり

何をやるのもひとつひとつが練習です(汗)


もうひとつはみたらし団子

よーくこねるとふわっとした美味しいお団子が出来ます!

そして木樽仕込みのおしょうゆに吉野葛で作る団子のたれ

私にはちょっと甘いけど出来立ては最高です^^

せっかくなのになぜかみりんはミツ○ンだったので残念~


で、何を買っちゃったのかというと

そう 焼印です(笑)

さてさて練習が楽しみ♪♪


来て下さってありがとうございます(^-^)

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焼き菓子おぐら

みたらし団子

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