マクロビオティックなおもてなし 2種の春のサラダ

2009/05/22 Fri

大根とグレープフルーツのミルフィーユ

すでにあちこちのマクロビオティックレストランで腕をふるっている“プロ”のお友達をおもてなし

きゃ~~大丈夫かしら・・・と思いつつ楽しく張り切ってメニューを考えました^^

いざ作り始めると 知らず知らずに変に気負っているのか

なーーんかいつもの自分の味と違う気が・・・

あーん、こんなことで美味しいと思ってもらえるの??と心配しつつ

あっという間に時間が!

駅に迎えに行かなくちゃ


そしてちょっとうろうろしてからランチスタート♪

まずは春らしいサラダをと思い 

大根とグレープフルーツのミルフィーユ  ・・・とそのドレッシングを利用して

春らしく緑の中をひらひら舞う蝶をイメージしてみました^^


あれれ、お皿が曲がっている 

落ち着いたフリしながら こんなところに現れているなぁ(笑)


スターターとしてはさっぱりいただけました^^


ランチのはずが 話しこんでしまい気づけば夜の23時・・・

夜道が心配だけど 色々お話できて良かったです

フレーフレーMちゃん



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