春雨サラダ2色のソースで
さっぱりと春雨サラダを作ろう〜と まずは器をカービング（笑）
青いパパイヤは熟したものと違い適度な硬さがあるのでカービングに向いています＾＾
そして中が空洞なので盛り付けにぴったり♪
今回の春雨サラダは、あえて タイ風春雨サラダ “ヤムウンセン”ではなく
中華風のごま油風味でもないものを作りたかったので
2種のソースを用意しました
ひとつはお豆腐臭くないお豆腐ベースのサウザンアイランド
そしてもうひとつはパセリベースのソース
まだカービングの応用は練習を兼ねて この程度しかできないけど
もっと食卓を華やかに飾れるように役立てたいな〜☆
ブログ村のマクロビオティック＆バンコク情報に参加していますので
1日1クリックの応援よろしくお願いします♪
ありがとうございます(^-^)
コメント
こぶたさん、はじめまして＾＾
ケーキ屋さんををなさっているなんて、プロの方にみていただくのは恥ずかしい限りの自分流です＾＾；
次第にマクロビオティックやビーガンの輪が広がって
バラエティ豊かに味わうことが出来るなんて夢のようですね！
ケーキ屋さんををなさっているなんて、プロの方にみていただくのは恥ずかしい限りの自分流です＾＾；
次第にマクロビオティックやビーガンの輪が広がって
バラエティ豊かに味わうことが出来るなんて夢のようですね！
- 2008/07/18(金) 23:11:53 |
- URL |
- なちゅーる #-
- [ 編集]
はじめまして☆
ってかすご〜い！！！
ほんとすごい！！
この程度って。。。
充分ですよ☆
バンコクかぁ〜。。。
いいなぁ〜☆
行ってみたいです☆
静岡でケーキ屋さんやってます！！
ビーガンの焼き菓子などもおいてます！！
よかったら、のぞいてみてください！！！
ブログ楽しみにしてます☆
ってかすご〜い！！！
ほんとすごい！！
この程度って。。。
充分ですよ☆
バンコクかぁ〜。。。
いいなぁ〜☆
行ってみたいです☆
静岡でケーキ屋さんやってます！！
ビーガンの焼き菓子などもおいてます！！
よかったら、のぞいてみてください！！！
ブログ楽しみにしてます☆
フリージアさんもカービングに興味がお有りなのですね！
お教室だけではなく自宅でもなんとなく応用できるようになって来たトコロです＾＾
いつの日かフリージアさんにもお渡しできるように
腕をみがいておきますね（笑）
お教室だけではなく自宅でもなんとなく応用できるようになって来たトコロです＾＾
いつの日かフリージアさんにもお渡しできるように
腕をみがいておきますね（笑）
- 2008/07/17(木) 00:26:31 |
- URL |
- なちゅーる #-
- [ 編集]
カービングの腕が更に挙がられたようですね。
昨日ホームパーティーをしたばかりだったので
こんな素敵な器にもれたら
さぞかしパーティーも盛り上がるだろうな！
と感じました。
ちょっと前のブログに
石鹸をカービングしたものが
アップしてありましたが
これもプレゼントとしてもらえたなら
本当にうれしくなっちゃう
贈り物だと思いました。
なちゅーるさん
末永く仲良くしましょうね。
いずれのときにか
私にもくださいね！(笑）
昨日ホームパーティーをしたばかりだったので
こんな素敵な器にもれたら
さぞかしパーティーも盛り上がるだろうな！
と感じました。
ちょっと前のブログに
石鹸をカービングしたものが
アップしてありましたが
これもプレゼントとしてもらえたなら
本当にうれしくなっちゃう
贈り物だと思いました。
なちゅーるさん
末永く仲良くしましょうね。
いずれのときにか
私にもくださいね！(笑）
