野菜いっぱいのごはん -holiday vegie brunch-

2007/12/06 Thu

BRUNCH2.jpg



“野菜だけ”で食事を作るのは大変そうなイメージがあると思います。

私自身もそうだったから。


マクロビオティックを始めた頃は本と学校で習うおかずを参考に

お料理1年生として毎日いろいろと試してみたものです。


でも今はお肉やお魚たっぷりの本を見ても

マクロビオティック・ダイエットとしてアレンジできるようになりました。


お肉料理の場合、脂肪分とたんぱく質の量が多すぎる気がするのでバランスを考え直したり

季節外れの野菜は旬の野菜に変更したり

味付けの白いお砂糖を野菜の甘みで代用したり・・・など色々な方法があります。


コツがわかればそれだけ応用範囲も広がり楽しめるようになると思います(^-^)


そしてぐんぐん伸びる野菜や丸い野菜や地中に伸びていく野菜など

さまざまな野菜を使って野菜いっぱいのお料理を作り

今度は味付けでアレンジ

さっぱり仕上げたりコクをプラスしたり

甘味、辛味、苦味、酸味、塩味を利用して作ればバラエティに富んだお料理を楽しめます。


マクロビオティックに制限をつけずに自由に楽しみましょうね~(^-^)




ブログ村のマクロビオティック&バンコク情報に参加していますので
応援クリックよろしくお願いします♪

ありがとうございます(^-^)

にほんブログ村 料理ブログ マクロビオティックへにほんブログ村 海外生活ブログ タイ情報へ









スポンサーサイト

テーマ : ナチュラルスタイル
ジャンル : ライフ

コメント

Secret

あかまるさん、こんにちは。コメントありがとうございます。
風邪お大事に。 
体の調節のために風邪を引き、治るとデトックスになる・・という考え方もあるそうです。
血液が綺麗になる食べ物を摂ってくださいね。

野菜たっぷりがいいですね。日ごろ野菜やビタミンをとってないので、風邪を引くとなおりが遅くなります。

プロフィール
オーガニック・マクロビオティックス 【Nature Style】 KIJ認定マクロビオティックインストラクター

なちゅーる

Author:なちゅーる

メールフォーム
お申込・お問合せメールはこちらから↓ 出張講師、取材もご相談ください♪

名前:
メール:
件名:
本文:

Nature Style Info.
http://www.naturestyle.info/home.html
QRコード
Nature Style
QR
最近の記事
media
2009年11月発売オークラ出版 『relaxy』  2013年12月20日発売『天然生活』90ページ 2014年02月28日発売『CLASSY.』School & Salon list relaxy.gif 2013-12-20天然生活表紙 (283x400) CLASSY(314x400).jpg 
九星気学
今日の運勢をチェック!
カレンダー
07 | 2017/08 | 09
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -
カテゴリー
リンク
天気予報

-天気予報コム- -FC2-