都ホテルでマクロビオティックランチ

2007/10/13 Sat

久しぶりに白金にあるシェラトン都ホテル東京のカフェカリフォルニアへ。


今日は元々バンコクに駐在なさっていて今年帰国されたTamaxさんにお会いしました。

バンコクにいらっしゃる時に『バンコク極楽マダム生活』というブログを書かれていて

素敵なテーブルセッティングと共にお料理を拝見して幸せな気持ちになっていたので赴任前に憧れだったのです。

是非お会いしたかった!

快く受け入れて下さり

幸い私もTamaxさんも東京で今日の日が実現した訳です(^-^)


今は『極楽マダム東京日和』というブログを書かれています。


お料理教室もなさっていた方なので私のマクロビオティックにも興味があると

レストランの選択はゆだねて下さり

初めてのマクロビオティック体験となりました(^-^)

私が作る訳でもないのに、なんだかドキドキしますネ。


毎月替わるメニューですが今回いただいたのは・・・

* 前菜 ブロッコリーと人参のテリーヌ

20071012210304.jpg


* スープ 百合根のポタージュ トリュフの香り

20071012210426.jpg


* メイン 根野菜のタジン(モロッコの煮込み料理) 

20071012210536.jpg


* いつもの玄米リゾット山葵添え

* デザート 栗とナッツのタルト

20071012210728.jpg


これに玄米

さっぱりしているけどコクがうまく引き出されていたと思います。

毎回残念なのは季節に反してスパイシーだったり夏野菜が使用されている事。。

盛り付けも綺麗で落ち着いた店内で話ははずみ

すっかり長居してしまいました(^^;)


風邪が回復しつつあるところで胃腸の調子が完全でなかったのに

お付き合いくださってありがとうございました。

タイでの駐在情報も細かく教えていただいて参考になりましたし

とても楽しかったです♪


かつてのお勤めエリアもシンクロしていて

不思議と会う方とはどこかで繋がっていたのかも・・な~んて思ってみたりして!

また新しい出会いに感謝です(^-^)




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tag : 玄米 身土不二 スパイラル 感謝

コメント

Secret

Tamaxさん、こちらこそありがとうございました♪
お料理も気に入って下さったようで安心しました。

先日はありがとうございました。
美味しいマクロビランチとお喋りで、楽しいひと時でした。
またこちらのレストランは利用したいな~と、思っています。

プロフィール
シンプルにお料理しましょ KUSHI認定クシマクロビオティックインストラクター

なちゅーる

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