2月はあったか蒸し料理で飲茶、味噌作り、そば寿司です

2015/02/20 Fri

 野菜料理のレパートリーを増やしたい方
 身体を内側からきれいにしたい方
 お料理に自信がない方
 シンプルで美味しい調理法を知りたい方

どうぞなちゅーるスタイルにお気軽にお越しください♪

HP:Nature Style  
お申込み
Nature Style shop・・・気になる器や調理用具はこちらに!

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すでにNature Styleのホームページへの掲載と

なちゅーるスタイルにお越しいただいている方へはご案内しておりますが

ブログでも2月のレッスンのご案内です♪

温かい湯気のホカホカ立ちのぼるセイロが恋しい大寒となりましたので

マンスリー洋食クラスは

【あったか蒸し料理で飲茶02-2015】です^^

限りなく”トロトロのチャーシューまん”のような野菜まんと

忘年会、お正月、新年会と食べ過ぎが気になる時に

滋養のある中華粥、さっぱり温まる葛餡の温かいお豆腐、

手作り玄米ヨーグルトとりんごの揚げパン(ドーナッツ)です♪

飲茶 (391x400)

関連記事
【鶏肉を使わなくても滋養のある中華粥】
【お肉を使わないベジチャーシューまん】

■メニュー

・ふっくら中華まん
 ・・・中華まんは天然酵母を使い、全粒粉を入れて作るので
   食物繊維も摂れて腸美人さんになりましょう!
   中身はトロトロのベジチャーシューです^^

・あったか中華粥
 ・・・冷えが気になる時期に滋養のあるお粥を作ります

・蒸豆腐の葛餡かけ
 ・・・体を温める葛餡でほっこり優しいお豆腐です

・玄米ヨーグルトとりんごの揚げパン(ドーナッツ)
 ・・・手作りの玄米ヨーグルトを使ってとろとろのりんごを楽しむドーナッツはお手軽なおやつにぴったり♪
   揚げる時にふわふわに仕上げるコツをお伝えしますね^^

■受講料: 5,000円

■開催日
・2月17日(火) 10:30~13:30満席
・2月18日(水) 10:30~13:30満席
・2月20日(金) 10:30~13:30グループ
・2月21日(土) 10:30~13:30残席わずか


【オーガニック味噌作り】

味噌 
農薬を使わずに育てられた大豆と麦麹、こだわりの自然塩を使って手前味噌を作りましょう!
手作り味噌は本当に美味しいですよ!!

■メニュー
手作り味噌の実習と味噌500gお持ち帰り

■受講料:5,000円

■開催日
・2月6日(金) 10:30~13:30
・2月7日(土) 10:30~13:30


マンスリー和食は

【お蕎麦と大豆で美肌料理02-2015】

そば寿司 (309x350) 
※2013年に開催したクラスのリクエストクラス

■メニュー
・そば寿司
 ・・・ごはんではなくお蕎麦を使って作る海苔巻です
   
・大豆のかき揚げ
 ・・・ほっこりとした大豆がとても美味しいです^^

・冬の酢の物
 ・・・旬野菜を使い消化を助けてくれてお口直しにもぴったり

・手作りきなこのお菓子
 ・・・きなこはカンタンに手作りできます!厳選した大豆を使い
   挽きたてのきなこは風味よし、味よし、和菓子にぴったりです

■受講料:5,000円

■開催日
・2月24日(火) 10:30~13:30満席
・2月25日(水) 10:30~13:30残席わずか
・2月27日(金) 10:30~13:30満席
・2月28日(土) 10:30~13:30残席わずか


開催場所 HPアクセスページ参照
京王相模原線『南大沢駅』下車 アウトレット多摩南大沢のある駅です♪ 

大きな地図で見る

・新宿から特急で33分 
・新横浜・横浜方面から横浜線利用で約1時間 
・川崎方面から南部線利用で約1時間 
・羽田から約1時間40分 

・南大沢駅から徒歩約15分 循環バスで約8分(10分間隔で走行) 

・お車の方は近隣の駐車場をご紹介しています
 平日1日最大300円、 土日1日最大900円 お買い物で割引あり

■レッスンの流れ
10:30~レシピ説明
11:00~全員でひとつのメニューごとに実習します。 

  メニューを各自に振り分けて作ると、いつの間にかできあがっている・・という状態になり 
  ご自宅での復習が困難になりますので、確実に再現できることを心がけています
12:30~テーブルセッティング後に試食 
 初対面のメンバーでも会話に花が咲きます^^ 
 食事後にご感想や質問をお受けして、片づけをして13:30終了です。

■参加資格
とくにございません。 

包丁の持ち方から始める初心者さんもご心配いりません^^
いつもの献立にお野菜料理を一品増やしてくださいね!

※環境が整っていないので、申し訳ありませんがお子様連れはご遠慮ください。
 まだ歩けない赤ちゃんはご相談ください。

■持ち物
筆記用具、エプロン、三角巾、ハンドタオル、カメラ
時計・指輪は外してくださいね

■申込方法
ご参加可能なすべての日程をご記載下さい
1.氏名(ふりがな)
2.ご住所
3.連絡の取りやすいお電話番号
4.マクロビオティック経験の有無
5.年齢
6.きっかけ
7.お持ちのブログやHPアドレス FB

HPのお申込みフォームからお願い致します。→HPお申込みフォームへリンク


ご希望・お問い合わせもメールフォームをご利用ください。
● お友達同士でのお申込みによる新規設定クラス
● プライベートレッスン +2,000円

■キャンセルについて
食材準備の関係上、恐れ入りますがレッスン7日前よりキャンセル料が発生しますのでご了承ください。

お問い合わせ&お申込みをお待ちしています♪



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■教室情報
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お申込み 

東京多摩地区、八王子市南大沢のお野菜と玄米の料理教室Nature Style(なちゅーるスタイル)です。
簡単おいしいヘルシーレシピでおしゃれなマクロビオティック料理とお菓子の教室
包丁の持ち方から始める初心者さんもご安心ください^^
野菜不足になりやすい献立に、優しい味わいのあるお野菜料理を一品増やしてみませんか?

自宅キッチンで小人数制のアットホームなレッスンです。

この他、毎月お受けしている過去レッスンのリクエストやプライベートレッスンも開催致します。

HPのお問い合わせページかメールフォームからお問い合わせ下さい

『わたしのマクロビオティック生活』インタビュー掲載中です。

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