ビオクラさんでの1dayクラスはお月見膳でした

2014/09/13 Sat

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なかなかアップできずに時間があいてしまいましたが

今週の10日水曜日はビオクラさんでお月見のおもてなしでした。

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漆器やお花を持参してテーブルを作り

biokuraデモ料理

お団子も飾ってお見せしました^^

(カメラを忘れてiphoneです。。)


ビオクラさんにある食器の中から使いたいものを選んでいただき

それぞれ盛り付けして

みなさんにもご試食いただきました。
biokuraお月見

さつま芋と栗の擂り流しは 『思っていたより甘くて美味しい』そうですが

塩で甘みを引きだした、お砂糖なしの優しい汁物です。

大根のなます もカンタンでさっぱりしているので 『すぐに作れる』と喜んで下さいました!

テンペのつくねはテンペのホクホク感がプラスされているので

秋にはぴったりだと思います♪

デザート代わりにみたらし団子もご試食いただきました。


漆器に触っていただいて 

『やわらかくて温かいぬくもりを感じる』 『気持ち良い~❤』 と

漆器の良さを感じていただけました♪

難しそう。。と思われている扱いについて

軟らかいスポンジで洗剤を使って洗っていただけることや

軟らかい布で拭けばいいだけ という簡単なことをお伝えして

ぜひ漆器を使って日本の伝統文化を継承しましょう♪とお話させていただきました(^.^)

ご参加ありがとうございました。

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