お料理を楽しくカンタンに!

2014/06/18 Wed

ベジメンチ3 (350x231)

今日はお天気予報で午後から崩れると言っていたので

心配しておりましたが

お帰りいただく頃に ひどくならずに安心しました^^


楽しんでお料理していただきたい

美味しい~とご家族で食卓を囲んでいただきたい

お子さんに母の味を伝えていただきたい

そんな思いが少しでも伝わると嬉しく思います♪


今日は【父の日にも!ベジメンチカツ】の最終日でした。

手作りのパン粉でサクサクに揚げて
↓コレコレ
パン粉用 (350x232)

噛むとメンチカツのように じゅわ~っとジューシーでやわらかい ・・と

楽しんでいただけました♪

準備もカンタンで作る時間も短いし

家にあるものでできるので

何もない時にも作れる!というご意見もありました。

な~るほど!そうですね^^


つけあわせの野菜は

ドレッシングいらずのお手軽なさっぱり味ですが

お味噌汁も、麹のソースも、揚げ物の消化を助ける食材満載です。


麹ソースは何にでもあう万能ソースです!

ご活用下さい^^


しょうゆ麹や塩麹は

これから発酵もすすみ作りやすい時期ですので

多めに作るとずっと使えますのでおススメです♪


今週は金曜日にアフタヌーンティ

明日は朝から準備しま~す^^


ありがとうございました!

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