テンペの燻製などなど美味しい幸せ♪

2014/04/18 Fri

おうちレストラン (318x350)

今朝写真をUPした自家製テンペ

昨日から始まっている【おうちレストラン】レッスンで使っています。

家で作るとお豆が良いので本当に美味しい!

インドネシアの発酵食品であるテンペは

臭いもなく糸もひかないので同じ発酵食品でも納豆とはタイプが違います。

かなり食べやすいのです。

発酵食品なので大豆を消化しやすい状態に分解してくれていて

身体にも良い嬉しい食べ物です!



今日ご参加いただいた方も『テンペの美味しさに衝撃を受けました』とのご感想でした^^

この特製ソースがぴったりなのです!!



さてさてオードブルでグリーンピースのパンナコッタ

こちらもグリーンピース嫌いでも食べられそうなお料理!と好評でした^^


明日もレッスンなので 美味しいテンペをご用意してお待ちしています!

その他のメニューは改めてご紹介します。


昨日仕込んだテンペも今日できました~!

来週のレッスンで使いましょ!!


※テンペの作り方は難しくならないように、

発酵によさそうな季節を選び6月に開催します!

テンペの作り方とテンペのお料理を実習しますのでお楽しみに!





お・ま・け

Nature Styleに天使がやって来ました♪

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ぷわぷわ 可愛いー 抱っこして幸せ❤


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