季節野菜のおもてなしフレンチ

2013/10/27 Sun

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東京多摩地区、八王子市南大沢のお野菜と玄米の料理教室Nature Style(なちゅーるスタイル)です。
簡単おいしいヘルシーレシピでおしゃれな野菜料理とお菓子の教室
包丁の持ち方から始める初心者さんもご安心ください^^
野菜不足になりやすい献立に、優しい味わいのあるお野菜料理を一品増やしてみませんか?

自宅キッチンで小人数制のアットホームなレッスンです。

募集スケジュールはこちら→HP ブログ内11月 12月

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*クスパ×ビクトリノックス企画参加中につきキッチンナイフお試しいただき
 アンケートに答えてピーラープレゼント中です。

*クスパ×うたまろキッチン洗剤サンプリング企画参加中です。

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今日は久しぶりにすっきりとした晴れで気持ちが良かったです^^

たいへん遅くなりましたが11月のおもてなしフレンチの写真ができました

マンスリー洋食クラス

【季節野菜のおもてなしフレンチ11-2013】

フレンチ11-2013 (283x400)   

年末年始の忙しい時期は人と接する機会も増えるかと思い

ちょっとした集まりにも役立つメニューを提案致します♪

家にある食材を使ってできるお料理はおもてなしにも家庭料理にも!


旬の野菜は一年の中でもっとも旨みが高まる時期です。

これを活かして、これから寒くなる季節に身体を温めるお食事を摂りましょう!


* 3種のきのこのほっこりスープ ポットパイ仕立て

ポットパイ仕立てにしたきのこのスープは
野菜やきのこの旨みを出してていねいに作ります。
身体がぽかぽか♪


* 6種の野菜の海藻ジュレサラダ

海藻食べていますか? ミネラルたっぷりの昆布を使ったドレッシングでいただきます。


* 大根のファルシ 温野菜とソースを添えて

ファルシは詰め物のこと。
消化を助けてくれる大根を使い、ソースと温野菜を添えてメインディッシュに!

* 玄米

* 栗とりんごのデザート

砂糖を使わないのに甘~いデザートです^^
意外な組み合わせの食材かもしれませんが、そのハーモニーを楽しんで下さい♪


■ 日時:

・11月12日(火) 10:30~14:30 満席
・11月14日(木) 10:30~14:30 満席
・11月15日(金) 10:30~14:30 残席1
・11月16日(土) 10:30~14:30 残席1
・11月28日(木) 10:30~14:30

※ メニューと写真をアップする前からご予約いただき本当にありがとうございます!

■受講料: 5000円


■開催場所: 
京王線新宿発の特急ができました!!
京王相模原線『南大沢駅』下車 アウトレット多摩南大沢のある駅です♪ 

アウトレットにはお料理好きにぴったりの
ストウブ、フランフランがありますのでお買い物も楽しいですよ!

・新宿から特急で33分 
・新横浜・横浜方面から横浜線利用で約1時間 
・川崎方面から南部線利用で約1時間 
・羽田から約1時間40分 

・南大沢駅から徒歩約15分 循環バスで約8分(10分間隔で走行) 

・お車の方は近隣の駐車場をご紹介しています
 平日1日最大300円、 土日1日最大900円 お買い物で割引あり


■レッスンの流れ:

10:30~レシピ説明 
11:10~全員でひとつのメニューごとに実習します。  
教室風景 (400x267)  
 メニューを各自に振り分けて作ると、いつの間にかできあがっている・・という状態になり 
  
ご自宅での復習が困難になりますので、確実に再現できることを心がけています
13:30~テーブルセッティング後に試食 
 初対面のメンバーでも会話に花が咲きます^^ 
 食事後にご感想や質問をお受けして、片づけをして終了です。

■参加資格:

とくにございません。 

包丁の持ち方から始める初心者さんもご心配いりません^^

力まかせでない切り方で玉ねぎも涙が出ない、あちこち飛び散らないで
きれいに作れますヨ

最近はご主人のメタボが気になる方や
御自身の身体をデトックスでリセットしたい方
安心食材でごはんを作りたい方が増えています

お野菜料理を知りたい方や、ヘルシーなごはんを作れるようになりたい方や 
ダイエットが気になる方や、食への安全に興味がある方、 
アレルギーで乳製品や卵に制限がある方など 
初心者の方も安心してご参加下さい。 

進行しながらお話します^^ 

いつもの献立にお野菜料理を一品増やしてくださいね!

※環境が整っていないので、申し訳ありませんがお子様連れはご遠慮ください。
 まだ歩けない赤ちゃんはご相談ください。

■持ち物:
筆記用具、エプロン、髪をまとめるもの、ハンドタオル、カメラ
時計・指輪は外してくださいね

■申込方法:
ご参加可能なすべての日程をご記載下さい
1.氏名(ふりがな)
2.ご住所
3.連絡の取りやすいお電話番号
4.マクロビオティック経験の有無
5.年齢
6.きっかけ
7.お持ちのブログやHPアドレス FB

メールフォームから直接お申込ください。

ご希望・お問い合わせもメールフォームをご利用ください。
● お友達同士でのお申込みによる募集中の新規設定クラス
● プライベートレッスン +2,000円

■キャンセルについて:
食材準備の関係上、恐れ入りますがレッスン7日前よりキャンセル料が発生しますのでご了承ください。

お問い合わせ&お申込みをお待ちしています♪

『わたしのマクロビオティック生活』インタビュー掲載中です。

来て下さってありがとうございます(^-^) 

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■ 教室情報 
レッスン風景2 (400x270)   レッスン風景 (400x258) 

『わたしのマクロビオティック生活』インタビュー掲載中です。

クシマクロビオティックアカデミィー(現ビオクラ)1day講師デビュー(2012.1)写真です♪
KMAにて (128x200) 


2009年11月発売オークラ出版 『relaxy』 にインタビュー・料理・お弁当・スイーツ10ページ紹介されています。
relaxy.gif


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