暑い日の爽やかごはん&テンペ完成!

2013/07/18 Thu

東京多摩地区、八王子市南大沢のお野菜と玄米の料理教室Nature Style(なちゅーるスタイル)です
簡単レシピで素敵に見せる有機野菜たっぷり料理とお菓子の教室

包丁の持ち方から始める初心者さんもご安心ください^^
野菜不足になりやすい献立に、優しい味わいのあるお野菜料理を一品増やしてみませんか?

自宅キッチンで小人数制のアットホームなレッスンです

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今日は『ハーブで爽やか夏ごはん』レッスンでした♪

ハンドケアトリートメントの写真にご協力いただきありがとうございました^^

ハーブ&アロマ (242x400)

今回のお料理は3品

ハーブで爽やか夏ごはん7-2013 (400x283) 

パンプキンフムスはかぼちゃサラダとも違うお味で

爽やかなかぼちゃに想像とまったく違う味だったと驚かれていました(笑)

甘くてモソモソした食感のイメージのかぼちゃではなく

お子さんでもパパでも食べてもらえる重くないお味が特徴です^^


バジルジェノベーゼは

食材を和風に置き換えるだけ・・ではなく

きちんと日本の風土にあうレシピを作ってご紹介しました^^

食べている途中で油濃くて飽きちゃうこともなく

食べ終わってもコクがあるのにすっきりしているので

この方が好きと言っていただきました♪


甘麹デザートも簡単!

切るものはかぼちゃだけで調理時間も15分程度なので

気付くとできあがっている・・というお料理ばかりです


暑い日のランチにもぴったりかなとお話しましたら

おもてなしにも十分とご満足いただきました!


美味しいごはんの後はトリートメントオイルを使って

アロマテラピーのハンドケアでワークショップです

混乱しないようにルーティンを組んでみました!

良い香りだけでも癒されますが

手のどこが痛気持ちいいとか堅いとか

確認しながら触っていくと自分の身体の様子もわかりますネ~


ぜひご自宅で取り入れてみて下さいね!


明日は大豆を使った美肌料理レッスンです^^

昨日仕込んだテンペが完成しました~

テンペ完成 (400x284) 

楽しみにお待ちしています^^


来て下さってありがとうございます(^-^) 
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