5月のお節句に柏餅!マクロビオティック和菓子

2013/04/27 Sat

和菓子1ランチ

多摩地区、八王子市南大沢のマクロビオティック料理教室なちゅーるスタイル(Nature Style)です

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・5月11日(土)【体験マクロビオティックス】
・5月16日(木)【家族でほっこり餃子パーティ】【スイーツ・黒ゴマケーキといちごミルク】

゜'・:*:.。.:*:・'゜☆。. ゜'・:*:.。.:*:・'゜☆。. 

今日はすっきりと晴れ渡り、富士山もくっきり見えるお天気!

和菓子クラスでした^^


洋菓子に比べて油脂も入らずかなりヘルシーな和菓子ですが

一般の和菓子はとても甘く感じるので

自分で小豆あんを作ればお手軽です♪

…そうはいっても小豆を煮るのは時間もかかって大変そう・・とイメージしている方へ

そんなことはありません!

圧力鍋は使わずに土鍋でコトコトと

さほど時間もかからずに作るほっこり小豆の作り方をご紹介しています^^

そしてその小豆を使って

5月の端午の節句にむけた柏餅とよもぎ餅を作りました~

和菓子1柏餅1 和菓子1柏餅

生徒さんの作品です^^

夢中で作るのって楽しいですね

『買うモノ』だと思っているものを自宅で手軽に作れるのも素敵です


甘いものを(適度な甘さです♪)食べる前に

まずは、ご用意したお昼のお弁当で~す

和菓子1ランチ

おにぎりのおかずは、甘いものの負担を考えて選びました^^

そして柏餅の試食~


2回目の開催もお楽しみに!


ご参加ありがとうございました



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