グルテンミートの唐揚  -fried gluten meat-

2007/08/30 Thu

20070830181429.jpg


no animal food

(gluten meat/ canola oil/ carrot/ soy sauce/ salt/ onion/ garic/ lime)

久しぶりに唐揚が食べたくなったので♪

お湯でグルテンミートを戻した後

お醤油、長ネギ、にんにくを入れて下味をつけてから

タピオカ粉をまぶしてカラっと揚げる!


千切りにした人参を最後に高温で揚げて

盛り付けすればできあがり(^-^)


コレ、黙っていたらお肉かどうか分からないかも。


たっぷりライムを搾っていただきましょう♪


カリッと揚がった唐揚が食べたくなっちゃった方はクリックしてネ

励みの素!ありがとうございます(^-^)

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コメント

Secret

SMMでも盛り付けには苦労しました(^^;)
chefの盛り付けを思い出しながら“綺麗な盛り付けも料理のうち”を心がけるようにしているのですが、なかなか難しいですよね~~

タピオカ粉ですか~。それにしても、なちゅーるさんのお料理は上品!私のから揚げなんて、何てことないただのから揚げなんだもの(参考にしなくっちゃ)

プロフィール
オーガニック・マクロビオティックス 【Nature Style】 KIJ認定マクロビオティックインストラクター

なちゅーる

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