蒸し野菜リンゴのドレッシング -steamed vegetables with apple dressing-

2007/08/30 Thu

20070830114802.jpg


no cholesterol, avoid oil, good for health

(onion/ young corn/ bean/ carrot/ cabbage/ apple/ salt/ ume vinegar/ sesami paste/apple juice/ peanut)


このドレッシングは東京プリンスホテルで行われている

ローラ先生のお料理教室で知ってから好きになったもの。

バンコクには気候的にリンゴは無いと思っていたら

小さなかわいらしいリンゴを売っていたので早速購入♪



家にあるお野菜たちを長さを合わせてカットし

お鍋に重ねて蒸し

トマトの中心を切り出しステーキにして

蒸し野菜を乗せて盛り付けてドレッシングを添えると出来上がり


トマトは身体を冷やすので火を通していただく方が好ましいし

塩もみも水分がでるので好ましい。

ステーキにした以外の部分は粗くみじん切りにして

基本のブルスケッタ作りへ。

(この下でご紹介しています!)



もしマクロビオティック・ダイエットを行っていなければ

蒸したお野菜と焼いたトマトに

あれこれ味付けをしていたでしょう。


このシンプルないただき方が結構美味しいんです(^-^)

お野菜に軽く塩揉みして蒸せば

より甘みがわかりますよ~


蒸し野菜を食べてみようかな~と思った方はクリックしてネ

励みの素!ありがとうございます(^-^)

にほんブログ村 料理ブログ マクロビオティックへにほんブログ村 海外生活ブログ タイ情報へ
スポンサーサイト

コメント

Secret

プロフィール
シンプルにお料理しましょ KUSHI認定クシマクロビオティックインストラクター

なちゅーる

Author:なちゅーる

メールフォーム
お申込・お問合せメールはこちらから↓ 出張講師、取材もご相談ください♪

名前:
メール:
件名:
本文:

Nature Style Info.
http://www.naturestyle.info/home.html
QRコード
Nature Style
QR
最近の記事
media
2009年11月発売オークラ出版 『relaxy』  2013年12月20日発売『天然生活』90ページ 2014年02月28日発売『CLASSY.』School & Salon list relaxy.gif 2013-12-20天然生活表紙 (283x400) CLASSY(314x400).jpg 
九星気学
今日の運勢をチェック!
カレンダー
09 | 2017/10 | 11
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -
カテゴリー
リンク
天気予報

-天気予報コム- -FC2-