ほっこり甘い野菜で朝ごはん

2012/11/03 Sat

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朝の気温が下がって来ましたね

お布団が少し恋しくなってきました^^


この時期は“丸い野菜”と言われる南瓜や玉ねぎなどは

自然のお野菜が甘くて美味しいですね!

甘いものが欲しい時には白いお砂糖ように

甘さだけを取って作った強い甘みのものよりも

野菜の甘みを摂る方が身体にも優しいのでおすすめです♪


朝は消化の良いものを・・・と

玉ねぎ、南瓜、昆布、きのこと玄米で味噌煮雑炊を作りました

ほこほこ芯から温まるありがたい朝ごはんには

切干大根と人参を麹で和えたお漬物と

白菜を塩もみして塩麹と昆布で数日漬けたお漬物を添えて^^


シンプルなごはんに

時々楽しくアレンジしたごはんをいただくと

血液も腸も元気でいられると思います♪

週末の小旅行でお食事が変わったので

ちょっと体調に変化がありました

こんな時にはシンプルごはんが一番です


なにより美味しい

ご馳走様でした



来て下さってありがとうございます(^-^)

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