ほくほく南瓜のファルシ・グラタン風

2012/09/27 Thu

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こんにちは

多摩地区、八王子市南大沢の自宅でマクロビオティック料理教室【なちゅーるスタイル】を主宰しています♪

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ほくほくのかぼちゃで作る”かぼちゃのファルシ”

”ファルシ”は中に何かを詰め込んだものの事です^^

和食だと”射込み” 英語だと”スタッフド・・” フランス語だと”ファルシ”

”ファルシ”の音が可愛い♪

10月の『ベジタブルランチ ライトフレンチ』の前菜なので試作♪

・・・でもネ、試作と言いつつ自分が食べたかったんです(笑)

中にはホワイトシチューが❤

チーズは使わなくてもグラタン風に^^

この『ベジチーズ』いいアイデアが浮かびました♪

また試作してみま~す!


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