本場で味合う朴葉味噌

2012/08/21 Tue

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残暑お見舞い申し上げます


暑い日々が続いていますね

先週は夏休みで奥飛騨~高山~上高地~扉温泉に行って参りました♪

標高が1000メートル以上の所なので気温が低く過ごしやすい避暑地です


朴葉焼きを食べてみたいと思っていたので

奥飛騨で本場の朴葉味噌が楽しみでした^^

本場のお味噌はちょっと甘め!

普段は朴葉をお店で購入しているのに^^;

お宿の裏には朴の木が生えていて

とても身近な葉を使った郷土料理なんですね

夜はこんな郷土芸能も夏祭りで催されました

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子供のころから田舎のない生活だったのでとても楽しかったです♪




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