梅干し作りのススメ

2012/06/05 Tue

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こんにちは



ずいぶんご無沙汰いたしました~

毎日のように何にでもPCを利用する私ですが

ここ1か月ほどPCから離れてみようと思いました

マクロビオティックス生活に少し近くなるかな・・なんて気持ちで(笑)

この実験で得たものは、少し心にゆとりができるかも・・ということかしら

PCを使うと、根を詰めて目を酷使して肩が硬くなってしまうのに

なるべく電源を入れないようにすると時間の使い方が変わり

生活に変化が起こりますネ♪


ずーっとそうする訳にもいかないので5月中は・・と

勝手ながら自分でルールを作っていました^^


さて!6月に入り梅雨入りも間近ですが

6月クラスでは夏に楽しむ手作りカレーを作ろうと思います^^

お申込みいただいている皆様ありがとうございます!


6月と言えば梅干し作りですね

今年も有機の梅を予約致しました

簡単に作れるので、まだ作ったことのない方も挑戦してみてはいかがでしょう?

まずは完熟の大きめの梅を用意すると美味しいものができますよ♪

今は青梅を見かけるようになりましたから

6月末~7月にかけて良い梅が手に入ると良いですネ


梅干しは血液をきれいにしてくれる食材です

自分で作ると梅酢もできるのでお料理に使えますし

何より安心です^^


来て下さってありがとうございます(^-^)

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