マクロビオティック☆ワタシ流@バンコク

Japanese vegetarian - shojin - and macrobiotics style at BKK バンコクのオーガニック野菜・雑穀・果物を使ったお料理など駐在生活をご紹介♪

自己紹介

遊びに来てくださってありがとうございます(^-^)

アロマテラピーとマクロビオティックダイエット(食事法)を生活に取り入れている“なちゅ〜る”です。

興味を持ったきっかけなど、簡単に自己紹介します。

アロマテラピーは1995年から。
証券会社でファイナンシャル・プランナーをしていました。
ハードな仕事のストレスからお肌はぼろぼろ・変頭痛などの体調の不調を感じていました。

あまりにひどい皮膚トラブルから皮膚科やエステに通いましたが全く治らなかった時に興味を持ったのがアロマテラピー。
学校に通いながら自分で手製の化粧品を利用して3ヶ月目にトラブルに変化が現れ始め、肌が急激に改善していった体験から、アロマテラピーを紹介していきたいと思うようになりました。

会社で仕事としてアロマテラピーのセミナー活動を認めてもらった事をきっかけにアロマテラピストとして独立。元のお勤め先からの依頼を中心に、主にカウンセリングとセミナー活動を行ってきました。

アロマテラピーで身体の内側から綺麗にする事に目覚め食事への興味を強く持つようになりマクロビオティックスを知り学校へ。

マクロビオティック生活は2005年7月から。

家族の健康を願う気持ちから植物性食材メインの食事で、体がどう変化するのか興味を持ってクシ・マクロビオティック・アカデミーで学びました。

レベル1を終了した後プロのシェフ主催のスクールやその他のスクールに通いお料理とナチュラル・スィーツを学び、マクロビオティックを扱うレストランにも足を伸ばして自分なりに美味しいお料理とスィーツの研究中♪

なんでも手作りしてみるのが大好きで、テンペやコーフー、自家製酵母パン、梅干などの食品以外に、手芸・刺繍、アロマセラピーで手作り基礎化粧品などいろいろ楽しんでいます♪

2007年6月よりタイ・バンコクへ海外赴任が決まり
ベジタリアン料理のある国&熱帯地方でのマクロビオティック料理とスィーツに興味津々です。

バンコクにはハーブマッサージのお店も多く、エッセンシャルオイルの香りがするお店も点在しているので、それも楽しみ(^-^)
野菜やフルーツや石鹸を使ったカービングにも興味があり、タイの文化を満喫したいです!

バンコクで“アレルギー対応”や“肥満対策”などのアプローチで一人でも多くの方々に一歩ずつマクロビオティックを普及できる活動に携われるといいなぁと思っています。


  1. 2007/06/25(月) 00:00:00|
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プロフィール

なちゅーる

Author:なちゅーる
07年6月末に渡タイ。

☆ - ☆ - ☆ - ☆

日本でクシ・マクロビオティック・アカデミィ、シンプルモダンマクロビオティック、一慧のクッキング、その他単発のマクロバイオティックスを学ぶ

ここタイでも料理やカービング、ハーブなどの文化に触れ、タイのオーガニック食材で野菜中心のお料理とナチュラル・スィーツ作りを楽しみたい
 
☆ - ☆ - ☆ - ☆ 

いままでのブログは『マクロビオティック☆ワタシ流』
http://diary.jp.aol.com/5r5przgfg/

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