オーガニックライフスタイルエキスポ

2017/07/18 Tue

7月28日(金)~30日(日)に

東京国際フォーラムでオーガニックライフスタイルエキスポが開催されます♪

main_img (300x157)
(HPよりお借りしました)

出展ブースやセミナーなど

興味深いものがあります~~❤

予約が必要なものもありますので興味のある方はご覧くださいね!

さっそくセミナーの予約してみました^^



なちゅーるスタイル


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テーマ : ナチュラルスタイル
ジャンル : ライフ

ワインにも合うデザート♪

2015/03/26 Thu



 野菜料理のレパートリーを増やしたい方
 身体を内側からきれいにしたい方
 お料理に自信がない方
 シンプルで美味しい調理法を知りたい方

どうぞなちゅーるスタイルにお気軽にお越しください♪

HP:Nature Style  




お楽しみ会でご用意したデザートも

ワインに合うメニューで考えました^^

フォレノワールとシナモンボール

フォレノワールとシナモンボール (400x298)  
 
 シナモンボールはさくさくホロホロする食感です^^


フォレノワールはコクがワインにぴったり♪

こんな風に形が違うと またイメージが違って楽しい^^

スリムなケーキは我家の試食用で~す

ワインに合うケーキフォレノワール (400x299) 

ケーキの後は鯛焼き作りー! いっぱいいっぱい焼きました~

抹茶鯛焼き (350x233) 

お料理とワインとケーキと いっぱい食べて飲んでおしゃべりして^^
お楽しみ会お料理 (269x400) 
送別会と言わずに また会える日を楽しみにして・・・❤







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天然酵母パンと豆腐キッシュとワイン♪

2015/03/24 Tue

【玄米ヨーグルト・梅干・甘麹で春のブランチプレート】
【春爛漫の和膳】

 野菜料理のレパートリーを増やしたい方
 身体を内側からきれいにしたい方
 お料理に自信がない方
 シンプルで美味しい調理法を知りたい方

どうぞなちゅーるスタイルにお気軽にお越しください♪

HP:Nature Style  
お申込み
Nature Style shop・・・気になる器や調理用具はこちらに!


桜が開花しましたね!

来週には南大沢の桜並木も満開かな~




なちゅーるに通って下さっている生徒さんが転勤されるので

レッスンで仲良しになった生徒さんとご一緒に

送別会&お楽しみ会を企画しました^^




お食事以外に”お楽しみ”で

パン作りが上手なので教えていただきました^^ ありがとー!

ワインとパンとキッシュ (400x198)  

スパークリングワインと豆腐キッシュも作って来て下さりありがとう❤

スパークリングワインはかわいいロゼで美味し~い


白ワインは珍しいニュージーランド産!

こちらもフルーティで美味しかったです^^


会のスタートはパンレッスンから~♪

遠いのに大荷物を持って来て下さりありがとうございます


仕込をして下さった生地でセンセイを見習って

同じように作っているつもりでも こんなに出来上がりの差がっ!!

天然酵母のパンレッスン 

ご用意いただいた仕込生地なのでお味は美味しいけど

見た目の違いに大笑いしちゃいました^^;

どんどん作ってみなくちゃね!


春のホームパーティにも使えそうな

お料理もいろいろご用意したので、またご紹介します^^



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■教室情報
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東京多摩地区、八王子市南大沢のお野菜と玄米の料理教室Nature Style(なちゅーるスタイル)です。
簡単おいしいヘルシーレシピでおしゃれなマクロビオティック料理とお菓子の教室
包丁の持ち方から始める初心者さんもご安心ください^^
野菜不足になりやすい献立に、優しい味わいのあるお野菜料理を一品増やしてみませんか?

自宅キッチンで小人数制のアットホームなレッスンです。

この他、毎月お受けしている過去レッスンのリクエストやプライベートレッスンも開催致します。

HPのお問い合わせページかメールフォームからお問い合わせ下さい

『わたしのマクロビオティック生活』インタビュー掲載中です。

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サロネーゼ 
マイサロン Nature Style   
 クスパ Coospaクスパ Nature Style

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フード・インク 身近な食を考える

2012/10/16 Tue

こんにちは

多摩地区、八王子市南大沢の自宅でマクロビオティック料理教室【なちゅーるスタイル】を主宰しています♪

ただ今『わたしのマクロビオティック生活』インタビュー記事掲載中です。

10月のレッスンはコチラから

11月のレッスンはコチラから

12月のレッスンはコチラから

レッスンのお申込みは左上メールフォームからお待ちしています♪

゜'・:*:.。.:*:・'゜☆。. ゜'・:*:.。.:*:・'゜☆。. 

今日開催した体験クラスにご参加くださったTさんに教えていただいた

『フード・インク』上映会が南大沢で行われるそうです

10月26日(金)11:00~と18:30~の2回


11時の部に参加することにしました

どんな機会になるのか楽しみです^^


来て下さってありがとうございます(^-^)

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■ 教室情報  

 サロネーゼ マイサロン Nature Style  
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お醤油ができるまで@醸造所見学

2012/06/21 Thu

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こんにちは



昨日の朝 カーテンを開けたら

富士山の上に 傘雲 が出ていました!

台風の強風が影響したのでしょうか、初めて見たのですぐにカメラ(笑)

実際に見るとかなり迫力があり神秘的


レベル3のお友達仲間でお醤油醸造所見学に行って参りました♪

楽しい!!!

麹を作る工程や原料の大豆を蒸す大きな窯など

普段なかなか遭遇しないらしい作業風景を拝見できました^^


大豆を蒸して
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取り出して
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麹と混ぜて木樽で醸造
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十分発酵したら取り出し
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布に平らにして
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布で包む
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圧搾して
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圧搾体験おまけ・・・恥ずかしいのでちっちゃく
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醤油粕はほぐして牛のえさになるそう
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この工程を人や作業していた時代は

本当に手間がかかる大変な仕事だったと思います

発酵樽の香りを体験したり

絞りたてのお醤油の味見をさせていただいたり

最後にお醤油ソフトクリームを皆でいただきました
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お土産に有機しょうゆを購入^^

夏休みには子供たちの自由研究で訪れることが多いそうで

それも本当に良い体験だと思います

何を使ってどんなふうにできるのか、知るのは大切ですネ

たまには”大人の遠足”も良い物です^^


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オーガニック・マクロビオティックス 【Nature Style】 KIJ認定マクロビオティックインストラクター

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