テーブルウエアフェスティバル2012受賞作品

2012/02/17 Fri

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日本の伝統的な漆を使った器が気になっています^^

今は圧縮した木を使った手頃な漆器もありますので

用途で使い分けすると良いですよね!


毎年テーブルウエアフェスティバルで気になっているお店があり

今年はどんなテーブルかしらと楽しみにしています

お写真のように、さりげなく置いてある器に心惹かれ

今年はついにお願いしてしまいました♪

我が家に届くのは4月です^^

 
今年のテーブルは昨年のエコムードから震災へ・・

そして落ち着いたものが多かったような気がします

私が確認した範囲で受賞作をご紹介しますので
全受賞作品ではないかもしれません。
ご了承ください。


大賞はこちら『夫の新たな挑戦』

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シンプルで落ち着いて素敵です

優秀賞
『笑顔を願って』
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『熱い心をテーブルに描いて』
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『自産自消へ新しい一歩』
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審査委員賞
『セカンドステージ』
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『友人と囲む週末の朝食』
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『希望の門出』
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最優秀奨励賞
『経木を使っておむすびランチ』
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奨励賞
『YUTORI』
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『水辺の語らい』
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テーブルはお食事を楽しむ場所なので

華美なお花はあまり必要ないかな・・と思いますが

これらの作品はすべて華美なお花を置いていませんね^^


このほかにモナコのテーブルや芸能・文化人の方々の作品なども展示されていました


週末は家にある食器を使って

ちょっといつもと違うテーブルを演出してみるのも

楽しいかもしれませんね♪


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アジアの陶器

2011/07/27 Wed

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オールドノリタケを扱う美術館へ伺った時にあったアジアの陶器

藍色の染めとぽってりとした陶器や磁器が多いのが印象的です


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こちらはオールドノリタケ 1908年の器

今は器を作っていないと思いますがTOTO 東洋陶器 そうおトイレで有名な・・

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時代やスタイルでそれぞれの器ですが

こうした流れをみるのも面白いものですね


昨日はアイスクリームレッスンでした

乳製品を使わないレシピ

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まだまだこれから8月で暑さ本番です

レッスンご希望の方はお友達同士でお申込みいただいても開催致しますので

右上メールフォームからリクエストも受付いたします♪


8月は 『アジアンベジタリアン!』を予定しています

近々にスケジュールをお知らせいたします^^



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アフタヌーンティー

2011/07/22 Fri

アフタヌーンティパーティ

2年余り通ったテーブルコーディネート講座も最終日を迎えました

最後はアフタヌーンティ

色々伺うと間違えて認識されている事も多々あるものと感じます


正式なアフタヌーンティのセッティングとのことでテーブルが出来上がった所へ

先生がご用意くださったスコーン、ケーキ、サンドウィッチを盛り付けて・・


6月に作った卒業制作のテーブル用に用意した写真を選び

東京ドームへ出展できるように数か月後に先生と打ち合わせ予定です


同時にテーブルコーディネート資格にも挑戦致しました

ともに結果はまだ先になりますが

祈るのみ・・ですネ


メンバーにも恵まれ 楽しいレッスンでした


共通する思いは 『人生を楽しむために』

これからもいろいろな刺激を大切にしていきたいと思います♪





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充実感とタイ料理♪

2011/06/22 Wed

卒業制作・・


■ ただいま6月のレッスン募集中です♪

【マクロビオティックイタリアン】6月29日(水)

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今日は夏至

一年で一番明るい時間が長い日です


そんな太陽が真上にある日に梅雨の晴れ間となりましたね

お洗濯日和(主婦らしい発想・・・)

太陽を浴びて、からりと乾くと気持ちが良いものです♪

暑さも30度を超えたようなので久しぶりのタイ料理でも作ってみようかしら❤


実は昨日テーブルコーディネートの卒業制作課題の発表で

ずーーっとメンバーのみなさまと相談に相談を重ねて作り上げた作品ができあがりました^^

凄く達成感があり良い経験になりました

メンバーに恵まれ、お料理やらお花やらそれぞれのエキスパートがいらっしゃるので

とても素敵なテーブルが出来上がりました

まだこれから写真を選ぶ作業がありますので

私の作ったメロンの器のカービングにタイが大好きなKさんがお作りになったヤムウンセンを入れて

撮影した部分だけチラリと公開・・・

メロンも柔らかく食べごろになっていたので

持ち運んでも崩れないようにそ~ぅっと持参いたしました

少し花びらのキレが甘くなってしまいましたが

なんとか形を保ってくれていてほっと一安心です


そんな流れから今日の暑さなので気分はタイ料理になってしまうワケです♪

ちょうど昨日タイ料理にははずせない〝こぶみかんの葉”もいただきました^^

みなさまありがとうございました!


昨年は7月8月に皆様のリクエストもありマクロビオティックレシピでタイ料理を致しました

今年も興味のある方がいらっしゃればクラスを設定しようかしら


一番夜の短い日を楽しみましょうネ



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テーブルコーディネート卒業制作・・・

2011/06/14 Tue

カービング (267x400)

今月はやることがたくさんあって

いつもブログをチェックして下さるとおっしゃって下さる方へ申し訳ないほどご無沙汰してしまいました・・・

まだマクロビオティック入門・一汁三菜クラスのご報告もできておらずすみません

今日は和菓子クラスも終えましたので順にご報告いたします



和食の料理人が面白いことを言っていました

和食では夏に豆味噌を使い、冬は白味噌を使うそうです

夏は汗をかいて塩分を補給する必要があるので

濃いお味噌を使うそう。

マクロビオティックでは暑さで締まる体を考えて緩める陰性のエネルギーである白味噌を使い

冬には豆味噌と、まるで反対です

でも、それぞれに考えがあって

一番は体の声を聞いて、欲しいと思うものをアレンジしながら摂ることが大切なのでしょうね




ずっと通っているテーブルコーディネートクラスが7月で一段落・・・

今月はクラスメイトで卒業制作があり

レッスン準備の合間にカービングをしてみたりイロイロ時間を使っています


明日はメンバーで打ち合わせなので

最終的な結論が出ますように・・・



わがやのコーレンは現在 葛粉 大1→ 小1 になりました



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【梅雨の体を整える料理】6月17日(金)/ 18日(土)
【マクロビオティック・パウンドケーキ】6月18日(土)
【マクロビオティック入門】6月24日(金)
【マクロビオティックイタリアン】6月29日(水)


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