青パパイヤでカービング

2012/08/30 Thu

タイ料理テーブル タイ料理テーブル3

残暑お見舞い申し上げます

多摩地区、八王子市南大沢の自宅でマクロビオティック料理教室【なちゅーるスタイル】を主宰しています♪

ただ今『わたしのマクロビオティック生活』インタビュー記事掲載中です。

お申込みは左上メールフォームからお待ちしています♪


゜'・:*:.。.:*:・'゜☆。. ゜'・:*:.。.:*:・'゜☆。. 

今回も教室開催直前に

入荷したばかりの青パパイヤを見つけました♪

さっそく明日のタイ料理レッスンで作る

ソムタム=青パパイヤのスパイシーサラダを入れる器にしようと

カービングしてみました^^

思いのままに一番簡単なシンプルなデザインでスイスイ彫ったので

出来栄えはイマイチ?


とりあえず"トーキンググッズ”にはなりそうです(笑)


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野菜であじさいカービング

2011/05/26 Thu

白瓜あじさいカービング

今年は梅雨入りが早いそうですね

ちょっと必要な課題がありまして 今手に入る白瓜で紫陽花をカービングしてみました

買ってきたメロンにもとりかかりま~す


紫陽花カービング

やっぱり楽しい♪


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紅芯大根でカービング♪

2010/09/03 Fri

紅芯大根カービング 紅芯大根フタ


朝は涼しくなりましたが残暑が厳しいですね~



こだわりやさんで紅芯大根を見つけました♪

こういう色のきれいな野菜を見つけると カービングしたら綺麗かな~とイメージしてしまいます

今夜は紅芯大根を器にして使おうと彫ってみました^^

もちろん器も食べます(笑)

紅芯大根



カービングの本場タイでは青いパパイヤや青いマンゴー

そして、かぼちゃも日本より水分が多くやわらかいので使います

お料理には人参やチリで作ったカービングの花が添えられていることも多く

それだけで華やかにきれいに盛り付けることができますネ!


当時はフルーツと野菜のカービングに興味があって始めましたが

カリキュラムに石鹸カービングが盛り込まれているのでやってみるとなかなか楽しかったです

日持ちもするしちょっとした置物にもなるし華やか!


最近はカービングもテレビで見かけるようになり

出演者も知っている方でしたので

元駐妻の習い事パワーかしら!と心の中で応援しておりました


和食にも飾り切りがありますし

きっと日本人も好きなツボなのでしょうね!




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体にも心にも優しい方法

2009/09/26 Sat

バラソープカービング

体にも地球にも優しいのかと思い

普段“無添加石鹸”を選んでいます


シンプルな石鹸なので色も白く香りも無臭

キッチンでもバスルームでも場所を選ばずに

とても扱いやすい石鹸です


体にも地球にも優しい石鹸に

プラスアルファで 心にも優しく・・・

ソープカービングでお化粧をしてみました 


ちょっとした生活のエッセンスに


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フラワーアレンジメントの準備

2009/05/15 Fri

フラワーアレンジメント用カービング

お料理にはたまにカービングしてみることがありますが

ソープカービングは久しぶり

ちゃんと覚えているかな~なんて確認も兼ねて

作ってみたいアレンジメントが出来たので 少しずつ彫っています

まだまだ数が足りないけど また時間を見ながら 少しずつ増やしていこう

そして今回の色のベースは白とグリーンでナチュラルアレンジメントのイメージ

今度会うお友達へのプレゼントにも挑戦してみようかな^^


日本のせっけんも買って試してみなきゃ♪



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オーガニック・マクロビオティックス 【Nature Style】 KIJ認定マクロビオティックインストラクター

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