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カービングコンテスト

2008/09/17 Wed

carving @ siam


カービングコンテスト・団体を見に行きました~

昨年は何も知らずに過ごしてしまい見逃してしまったので

是非見たかったのです^^


今日は団体だそうで参加チームは各有名ホテルのシェフたち。


それはそれは繊細で生き生きした作品たち

ナイフひとつでここまで作れるなんて本当に素敵です。


プロの方々の作品を一度に拝見できるなんて

本当に贅沢な企画に感謝♪


個人は20日だそうです。

また行かなくちゃ!!


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フリースタイルアレンジメント@カービング

2008/09/09 Tue

5-10フリースタイル・アレンジメント

今年に入りカービングを習い始めて早7ヶ月。

フルーツ&ベジタブルカービングを無事終了しました♪


そしてその〆の授業は自由テーマ。

今まで習ったカービングの集大成です。


自分の好きなものを彫り、色をつけて

アレンジメントになるように仕上げてお教室に持参します。


私のイメージは淡いたおやかな薔薇を基本にその他の花で飾るアレンジメント。

そして引き立てるグリーンも添えてみました。


こうしてアレンジメントになると

とても引き立って作品が何十倍も素敵に見えるから不思議(笑)


ケーキを入れるガラスのケースが定番らしく

籠にアレンジメントを施したのは私が初めてだそう。

そして、この色づけ法も初めてだそうで・・・


5-10フリースタイル・アレンジメント3


小さな薔薇を作ってくれば籠の手につけられると

先生がアドバイスしてくださり

急遽自宅で追加製作。


あぁ 達成感!


他のアレンジメントも作ってみようとやる気満々になってしまいました(笑)


お料理に添えたいと始めたカービング

ソープカービングの意外な楽しさを知ることができました^^



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ソープカービング・アレンジメント

2008/08/22 Fri

arrange.jpg


野菜や果物のカービングが出来るようになりたくて通い始めたお教室も

いよいよ大詰めです

最後のコースではソープのみ。


そしてカービングしたお花に色付けをして

アレンジメント

caving3.jpg


細かい作業は難しいけど

ここまで来られた自分が嬉しいです^^




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グアバの花かご

2008/05/28 Wed

グアバの花かご


今年になってから通い始めたカービング教室も早くもⅠとⅡを終えてⅢに進みました。

1つのレベルに10種類のカービングが含まれるので

もう20回をこなしたことになりますが・・・

頭で考えるのと手先がバラバラになることも(笑)


タイに来て初めてグアバを買った時、私にとってのグアバはハワイで飲むピンクのジュースのイメージ。

甘くてピンクのグアバを想像して購入したら白くて甘くないので驚いたことがあります。

でもそのイメージを無くしてみると

ちょうと爽やかな林檎のような風味と味わい♪

使いこなしていなかったのがもったいないと思えるようになりました^^


今度はグアバの花かごを練習で彫って

タイのサラダ“ソムタム”を入れていただいてみたいです(^-^)


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南瓜で作るお花@カービング教室

2008/05/08 Thu

Ⅱ#7南瓜の花



いつもは果物などの形を利用してお花などを彫る方法だけど

今回は蕾や花を切り出すものでした。


ちょっとずつマスターした技術を応用してちょっとずつ難しくなっていく・・・


先生はスイスイと彫ってみせてくれるので、なおさら難しさがよーくわかります。


基礎が大事なのですネ。


今一緒にカービングを習っている女性がマクロビオティックに興味を持っていて

今度始めるそう。


今までの経験などを少しお話しました。


なんだか嬉しい一歩です^^


写真のレース編みはバンコクのお友達にいただいたもの

優しく引き立ててくれてお気に入りです♪


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