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くつろぎのお風呂とお料理

2012/08/27 Mon

扉温泉バス停 明神館懐石

残暑お見舞い申し上げます


昨年の夏に長野県松本市へ遊びに行った時に立ち寄ったヒカリヤニシ

昨年秋のレベル3でも授業の一環でマクロビオティックフレンチをいただきに伺いました

そのレストランは扉温泉明神館が経営しているので行きたかった~!


夏の旅行のシメにぴったりの旅館でした^^

旅館にたどり着くまでの道がすごいんです

細くて秘境っぽい(笑)


お部屋は入口を入ると石が敷かれていて

和室へ入るという素敵な演出

なんといってもお部屋のお風呂が気持ちいい♪

明神館

標高が高いのでちょうど良い過ごしやすさでした


せっかく温泉なので大浴場めぐりもしましたが

HPの写真は”たち湯”の様子で

外には川が流れており立って入るお風呂も気持ちが良いものですね!


お部屋のお風呂もかけ流しでリラックスできる音楽がずーっと流れていて

夜にはキャンドルも


ゆったりお風呂をいただいてから美味しい夕食をいただき幸せです


朝食も美味しいし

明神館朝食


秋の旅行で王が頭へ行く予定なので

スケジュールが合えば、また立ち寄っちゃいそうです^^



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上高地で長寿のお祝い

2012/08/24 Fri

_MG_2823 - コピー (281x400) - コピー ムース

残暑お見舞い申し上げます


旅行の中で上高地に2泊しました。

母のお祝いをしようとレストランにお願いしたところ

デザートプレートにメッセージを書いていただきました❤

どのお料理もとても繊細で手がかかっていて美味しくいただきました♪

翌日の夕食は和食にしましたが

こちらではサプライズでお赤飯をご用意して下さいました!

器もおめでたいです

_MG_2913 (267x400) - コピー _MG_2915 (267x400) - コピー

郷土料理だそうで、少し甘めに味がつけられていて

美味しくいただきました^^

元気で長生きしてもらいたいものです


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渋草焼きと日本一有名なパン

2012/08/23 Thu

IMG_3079 (269x400) - コピー 渋草焼き

残暑お見舞い申し上げます



高山で”古い町並み”という地区を歩いていた時に

和ろうそくのお店を訪ねましたが

その後すぐに、こちらの和食器屋さんを見つけました。

綺麗な食器がずらり~

でもお値段も良くて初めは眺めていたのですが

一緒だった母が『これ買おうかしら』と言ったところから

本腰を入れて見始めると本当に手の込んだ素敵な器で

すでに夫も買うモード

結局それぞれがお茶碗を選び我が家へ連れて帰ることになりました(笑)

今はこの食器で用意すると『旅館みた~い』と喜んでくれています^^


高山と言えばパンの有名なトランブルーが気になっていました

NHKのプロフェッショナル仕事流でも取り上げられていたので

お店をナビに入れて近くに到着と同時に人の列ですぐにわかりました

IMG_2658 (400x267) - コピー

車を置いて列に並ぶこと30分くらいでしょうか

店内へ

IMG_2660 (400x267) - コピー

パンを焼けども焼けども間に合わない様子で

どんどん売り切れていくパンたち


・・・でも、きっとちょうど焼きあがってくるパンがあるはず♪と

妙な確信を持って待っていると

賞を取ったというフルーツデニッシュが登場❤

やっぱり^^ラッキー!

カレーパンも食べたいな~と言っていたら

ちょうど焼き上がり、買うことができました♪

写真は車内で撮ったものですが一応ご報告

カレーパン
_MG_2664 (267x400) - コピー

さすが焼きたて❤ さくさくで美味しい^^

焼きたてのせいではなく、このパン生地今までの中で一番美味しい

デニッシュ 写真の前にかじられた^^;
_MG_2665 (267x400) - コピー _MG_2666 (267x400) - コピー

これ以外に全粒粉の食パンを購入しましたが

満足です^^

行った甲斐がありました

この日は15時ごろ到着しましたが

お店の方のお話では朝4時から列ができていたそうですーー;

すごい人気ですネ

ご馳走様でした!


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漆のおひつと和ろうそく

2012/08/22 Wed

_MG_3088 (252x400) - コピー 和ろうそく

残暑お見舞い申し上げます



暑いときには圧力鍋ではなく土鍋で玄米を炊くと軽くて美味しいですね♪

最近は毎日土鍋ごはんを楽しんでいます^^

ほっこり炊いて蒸らした玄米をおひつに入れて…


今回訪れた木曽で見つけた漆塗りのおひつ!

漆を塗るだけで黒いカビも生えずに綺麗に使えるそうで

購入決定♪

写真にある折敷も一緒にいただいて参りました


高山では和ろうそくのお店へ

このろうそく立ては震災の時にも活躍した特許の商品だそうです

壁にかけられるようになっていて縦にも横にも置ける

すてきなデザインです^^


高山では有名なパン屋さんトランブルーへも行ってみました

報告は後日♪



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本場で味合う朴葉味噌

2012/08/21 Tue

IMG_2618 (267x400) - コピー _MG_2611 (328x400) - コピー


残暑お見舞い申し上げます


暑い日々が続いていますね

先週は夏休みで奥飛騨~高山~上高地~扉温泉に行って参りました♪

標高が1000メートル以上の所なので気温が低く過ごしやすい避暑地です


朴葉焼きを食べてみたいと思っていたので

奥飛騨で本場の朴葉味噌が楽しみでした^^

本場のお味噌はちょっと甘め!

普段は朴葉をお店で購入しているのに^^;

お宿の裏には朴の木が生えていて

とても身近な葉を使った郷土料理なんですね

夜はこんな郷土芸能も夏祭りで催されました

_MG_2570 (267x400) - コピー _MG_2574 (267x400) - コピー

子供のころから田舎のない生活だったのでとても楽しかったです♪




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