マクロビオティック☆ワタシ流＠バンコク

ワットポーに行った後はペニンシュラへアフタヌーンティーをしに出かけました。

天井の高いロビーでは軽食とアフタヌーンティーをいただけるようになっています。


メニューはトラディショナルとナチュラリー




ほんの一口サイズなので助かりますが

普通のスイーツなので

今の私にはお砂糖の甘味がちょっと強すぎたかな(^^;)



そして地下にあるショップをのぞいてみると

なんとペニンシュラのオリジナルお料理本が・・・




もう写真があるってコトは買ったのね・・・（笑）


本屋さんにはないものだし　その上　盛り付けの美しいこと！

綺麗な本を手にとって『欲しかったら買えば？』の言葉に後押しされて

2冊とも購入してしまいました。


またまた見ているだけで幸せな気持ちになる本の仲間が増えてしまいました＾＾



そして本に載っているガラス製の器がまた美しい〜〜


今日のエンポリでのお買い物の際に

我が家にガラス製のお皿が仲間入りしてきたのは想像できるでしょう・・・（笑）


これも　『本に出ていた様なガラス製の器に盛ったらカッコイイと思う』　という言葉に後押しされて購入です。


ペニンシュラの帰りにデュシタニにも寄ってみましたが

コルドン・ブルーはお休みでした。

本を見たかったけど残念。

・・・まだ買う気？？（笑）


マクロビオティック仕様に応用してお料理することと

盛り付けの参考にすること


当面これで楽しめそうです(^-^)



はぁ〜それにしても美味しそう。。


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テーマ:ナチュラルスタイル - ジャンル:ライフ

1. 2008/02/03(日) 23:23:00|
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バンコクにはスカイトレイン（ＢＴＳ）が走っていますが

Ari駅にベジタリアンフードコートがあると聞いていたので

早速行ってみました〜

Ari駅2番出口階段から直進2分程度の所に看板が見えてきます。





正面にある建物内で金券に換えてもらい中へ・・・




ブース内から好きなものをオーダー





ここで興味があったのはマグロやかつおで作る鉛節のようなベジミート、テンペとカレー

3品選んでご飯が付いてなんと25バーツ（＠3.6円）





それと高菜を載せたカレーラーメン25バーツ





ベジミートの使い方に慣れているので見て回るだけでも面白いです。

タイのお菓子もアイスも売っていました＾＾


日本に居る時から普段屋台に行ったことがないので、ちょっとお腹が心配だったけど

ぜんぜんヘッチャラでした（笑）


戻ってきてエンポリで鉛節風のベジミートを買ってみたので

早速挑戦してみま〜す(^-^)

できるかな？！



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1. 2007/10/22(月) 16:25:23|
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バンコクのスクムビットソイ２３にあるイタリア料理店“ｇiusto”

ＨＰを見てお洒落そうな雰囲気が以前から気になっていたお店です。

ドレスコードはスマートカジュアルと書いてあるけど

webで検索するとちょっと気合の入った日に行くようなコメントの数々・・

ベジタリアンディッシュも有りと書かれているし！


実際に行ってみると思っていたよりカジュアルで気取らない雰囲気のお店でした(^-^)


特にメニューには“ベジタリアン用”は無く、聞くと口頭で教えてくれますが品数はそれ程多くありません。

まぁ！今回はアニバサリーディナーという事で（？？笑）

一応白身の魚を伺って　お店自慢のお料理の数々を頂きました♪


お料理は火の通し方がちょうど良く身がふわりとした状態で

どれも味も食感も満足度の高いものでした！


*　ロックロブスターとアボカドのサラダ





*　イタリアンソーセージ





*　サーモンステーキ





*　ベジパスタ





*　リゾット





*　ベリーのミルフィーユ






バンコクで頂く夕食としては、お値段は高めになるけど納得のいくお味でした♪

ちなみにタクシーの運転手さんに言う時はギューストではなく“ウィースト”でないと通じませ〜ん！




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1. 2007/10/22(月) 15:34:49|
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日本に無事到着しました〜


帰国前日の夕食はソイ２９のパクソイからすぐ右手にある“マハナガ”へ。





お庭が綺麗で雰囲気が良いらしく、更にベジタリアンメニューが充実していそうだったので今回のタイ料理店はここにしてみました(^-^)


ＷＥＢなどの案内では１７：３０〜になっているけど実際には１８時からかな。

早々に着いて一番乗りでしたが、１８時２０分頃でも店内では所々準備をしていました。


席は屋内と屋外を選べ、外でのお食事も心地良さそうな気候ですが今回は店内へ。


ワインセラーが正面に見える♪

グラスワインをオーダーしてみると、薄いワイングラスがワインの味を想像させてくれました！

うん、美味し〜い


そしてオーダーしたのがこちら。


ソムタム　辛さもちょうど良い！





コーンケーキ





野菜の天ぷら
これはメニューに“天ぷら”と書いてありましたが“フリッター”でした
さくさくで美味しかった！






トムヤムスープ
ちょっと辛かった




豆腐ときのこのスープ
生姜が効いてお醤油味で日本人が好きそう！




カウパット





豆腐のディープフライ
外側が高野豆腐の食感で中が柔らかいお豆腐





大豆グルテンとパスタ
甘い味付け






店内はちょっと暗すぎるけど、食器もカトラリーも綺麗で味付けも美味しかった！


ちょっとはずれも経験したけど帰国前日に大当たり♪
ここはいつもと違って、日本人が他にも一組居ました。


そして食後はちょっと時間を置いてから、いつものようにマッサージへ。


よくソイ２４のアジアンハーブアソシエーションへ行きますが、土曜日の夜は予約なしで２時間待ちとのこと(@@)

ホープランドホテルの隣にあるマッサージ店へ行ってみると

ちょうどフットマッサージチェアに空きが！！


すぐにお願いしてみると、かなり気持ち良〜い！

マッサージも椅子も期待以上

フットマッサージをオーダーしたけど腕、肩、背中と首にかけてもマッサージしてくれて

力加減もちょうど良かったので、個人的にはこの日の体調にこちらの方が気持ち良かった〜♪

あちこち行ってみるもの良いものですね(^-^)



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1. 2007/09/26(水) 12:27:05|
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ブログをやっていて良かった♪

私のつたないお料理に興味を持って下さったＷさんとお会いしました。


このブログで私の食事に気を使わせてしまう反面

もう理解していただいているのでありがたいです(^-^)


ソイ１８にあるレンブランドホテルの２６階に

『ランマハル』というインド料理レストランがあり

ベジタリアンメニューが充実しているという情報だったので興味があり

優しいＷさんにお付き合いいただきました。


ランチメニューにベジタリアンメニューかノンベジかを選べるようになっている！

そしてもちろんベジメニュー。




興味を持ったＷさんも一緒にベジメニュー(^-^)


左から・・・

ベジタリアンカバブやカッテージチーズ、ほうれん草、レッドビーンズ、ヨーグルト、　そして甘ーいデザート・・

ナンとご飯のダブルなので　かなり残してお腹一杯になっちゃいました。


その後タイの有名なセラドン焼きを見たい♪と

エンポリの４階へ。

今２０％オフなんですよーーー


物を増やさないように・・と思ったのに

買ってしまいました(^^;)

可愛いんだもん。





手ごろな直径なので、お惣菜にもデザートにも


あっという間に時間は過ぎ・・楽しい一日でした。

ありがとうございました(^-^)

リクエストのお料理教室もご期待の“教室”になるかどうか

何か前向きに考えます・・


お友達が出来て良かったね〜と思ってくださる方はクリックしてネ
励みの素！ありがとうございます(^-^)




そうそう、1週間前にこのランキングに試しに参加してみましたが

マクロビオティック７３登録サイト中1週間の集計で本人がびっくりの7位になりました。

皆様の暖かいクリックのお陰です！

ありがとうございました

1. 2007/08/27(月) 22:54:19|
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