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バレンタインデー

2019/02/15 Fri




根菜ゴロゴロ

ことこと煮込んだスパイスから作る自家製カレー


なぜか男性はカレー好きよね🍛


なちゅーるスタイル
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セーター

2019/02/14 Thu




ふわふわの白いセーターが欲しいと

夫のリクエストで完成♪


なちゅーるスタイル

手作り米麹

2019/01/29 Tue




いつも買っていた米麹

自宅のこだわりのお米で作ってみた

こうして発酵させて…

こちらは4日め


できたらさっそく味噌と甘酒と塩麹作り♪

一番に出来上がる甘酒がこちら



甘い

また麹を作ってみよ~


なちゅーる

金柑のりんごジュース煮

2019/01/22 Tue




無農薬の金柑とりんごジュースで

金柑のマーマレード

自然の甘みでなんとも美味しい


この時期にできる金柑は

抗アレルギー、血流改善などの効果があるそうで

皮ごと食べられるものを選ぶと良いですネ

お料理にも使えそう♪


なちゅーる

重ね煮発酵カレー

2019/01/21 Mon




根菜たっぷり!

きのこ、玉ねぎ、りんご、さつま芋、じゃが芋、大根、人参、小豆

家にある野菜を大きなお鍋にたっぷりと

層にして入れて

優しく蒸し煮


酒粕、手前味噌もたっぷり


お教室の時にも言われたことがある

"カレーになると思えない食材でカレーになった!"

美味しかった♪


ちなみに写真はカレー好きな夫の大盛り(笑)


なちゅーる

プロフィール
シンプルにお料理しましょ KUSHI認定クシマクロビオティックインストラクター

なちゅーる

Author:なちゅーる

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