なちゅーるマクロビオティックライフ（Nature Style)

こんにちは

多摩地区、南大沢の自宅でマクロビオティック料理教室【なちゅーるスタイル】を主宰しています♪

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5月のなちゅーるスタイルの予定

月	火	水	木	金	土	日
	1	2	3	4	5	6
7	8	9	10	11	12	13
14	15	16 入門 ＃２	17	18 爽やか ごはん	19 爽やか ごはん	20
21	22 ﾗﾝﾁ& ｽｲｰﾂ	23	24 ﾗﾝﾁ& ｽｲｰﾂ	25 体験	26	27
28	29	30	31

【Macrobiotic natural cooking class】は初夏に向けて爽やかなメニューをご紹介します！

男性にも気に入っていただけるレシピで、ご家族そろってお食事を囲める食卓をご用意しましょう♪
食事は体を作る源です。
日々積み重ねる食事は、何を選ぶかで変わる大切なものだから
身体に負担の少ない優しいごはんが選ばれる時代です。

【身体に優しい爽やかごはん05-2012】
■メニュー
＊新玉ねぎのダブルスープ
＊丸麦と春野菜の爽やかなココット煮
＊ほんのりスパイシーなグルテンミート
＊土鍋で炊く雑穀ごはん
＊胡麻サブレ

■開催時間　10：30〜14：30


【Macrobiotic natural sweets class】

新緑も少しずつ色濃くなり木々が茂って参りました♪
こんな季節にはお友達とお気軽にランチをしてお話に花を咲かせながらスイーツも❤
・・というイメージでご案内いたします。
ひとつのものからお食事にもスイーツにもアレンジできる万能レシピです！

【新緑のランチ＆スイーツ05-2012】
■メニュー
＊レンズ豆のハンバーガー
＊甘くないパンケーキ
＊タルタルソース
＊豆腐クリーム
＊いちごソース

■開催時間　10：30〜13：30


6月のなちゅーるスタイルの予定

月	火	水	木	金	土	日
				1	2	3
4	5	6	7	8	9	10
11	12	13 入門 ＃３	14	15 野菜 パワー	16 野菜 パワー	17
18	19 ﾗﾝﾁ& ｽｲｰﾂ	20 ﾗﾝﾁ& ｽｲｰﾂ	21 体験	22	23	24
25	26	27	28	29	30

【Macrobiotic natural cooking class】(料理）

大人も子供も大好きなカレーを野菜１００％でスパイスから作ります！
以前にも作りましたがレシピがバージョンアップしていますのでお楽しみに♪

カレーは南国のスパイスを使うので暑い季節に食べるのがぴったり。
ナンも手作りします。

【夏を乗り切る野菜パワー06-2012】
■メニュー
＊スパイスから作る１００％野菜のカレー
＊コールスローサラダ
＊手作りナン
＊フルーツゼリー

■開催時間　10：30〜14：30

【Macrobiotic natural sweets class】

手作り飲茶！
お肉を使わないで作る野菜１００％の飲茶を楽しみましょう♪

【マクロビオティック飲茶06-2012】
■メニュー
＊チャーシュー焼餅
＊蒸し野菜とねぎタレ
＊中華あんまん
＊くるみ汁粉

■開催時間　10：30〜13：30

マクロビオティック・体験クラス
　　マクロビオティックの始めの一歩のお話と調理実習
「マクロビオティック」と聞いた事はあるけど何？
始めてみたいけど「お肉食べない」「美味しくない」と思っている など
いろんな方集合〜！
いろはの話と実習の単発クラスです

■実習メニュー
＊圧力鍋で炊く玄米
＊お味噌汁
＊きんぴらごぼう　
＊三年番茶
こちらでご用意して試食する物
＊小豆かぼちゃ
＊車麩のフライ

■開催時間　10：30〜13：30


各クラス共通事項
■料金　5,000円
■定員　2名〜4名（最大5名）
■場所　京王相模原線　南大沢駅下車　自宅にて
　　　　（新宿から急行で35分〜）
■持ち物　筆記用具・エプロン・髪をまとめるもの・タオル・カメラ
■対象　初心者を含めご参加可能です

■申込方法：右上メールフォームをご利用下さい

１．氏名
２．ふりがな
３．ご住所
４．連絡の取りやすい電話番号
５．マクロビオティック経験の有無
６．年齢

ご希望・お問い合わせもメールフォームをご利用下さい
♦　友人同士のお申込みによる新規設定クラス
♦　プライベートレッスン+2000円
♦　出張講座

お問い合わせ＆お申込みをお待ちしています♪

Nature Style（なちゅーるスタイル）



来て下さってありがとうございます(^-^)







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多摩地区、南大沢の自宅でマクロビオティック料理教室【なちゅーるスタイル】を主宰しています♪


4月のマクロビオティック料理クラスが終了いたしました

ご参加下さいました皆様ありがとうございました！


お肉をメイン料理にしないお食事に慣れない方の間で

女性にはヘルシーそうでたまにはいいよね！と捉えられるようですが

男性には『お肉食べたい！！』と思われるようです（笑）

ただ、作り方次第で満足度をグゥ〜〜ンとアップさせる方法があると思います♪

今回はメインのオートミールのメンチカツに添えるソースも好評でした＾＾

いただきました”つくれぽ”では

ご主人方にも好評だったそうで嬉しく思います！


゜'・:*:.。.:*:・'゜☆。. ゜'・:*:.。.:*:・'゜☆。.　

写真右はいただいたバゲット❤

ご自身でバゲットが焼けるなんて素敵！！

ご馳走さまでした〜♪

美味しかったです！


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今日はぽかぽか陽気で気持ちの良い日でしたね

先日お料理を習って来ました＾＾

今回の先生は神田神保町の和食『傳』の長谷川料理長

今年はミシュラン☆☆だそうです


お料理のレシピの前にまずお料理に対する心持ちに感心いたしました

お料理は相手を想い作るもの・・と常々思っておりますが

まさにその気持ちをさりげない形で表す方でした


所作の一つ一つが優しさにあふれ

調理道具の扱いも丁寧で

アシスタントさんへも必ず感謝の言葉を伝える

食材もこの日のためにとご用意下さいました


写真のテーブルではお箸が左向きになっています

テーブルセッティングでは左へは向けませんが

私の調理している姿をみて料理長が左に向けて下さいました

凄い心配りです


お料理は絶妙な日の通し具合でふっくらとした食感に仕上がっていました


お料理をしながらのデモンストレーションも

とても勉強になりました♪

ありがとうございました！




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先日お友達の素敵なお宅へ伺い

ポットラックパーティ（持ち寄りランチ会）をしました♪

いろいろなお料理が集合して楽しいですね〜！！

メンバーのおひとりがお料理以外に作って下さるというデザートが

チョコレートムースと伺い

私もメインとデザートと2品用意する予定だったので

ケーキよりも・・と鯛焼きを持って行きました

すると予想外の大人気！

皮にさくら風味の紫芋で作り小豆あんを入れました

春ですもの♪


楽しい時間はあっという間に過ぎてしまいましたが

今後は夏に河原ででバーベキュー大会も計画中です＾＾


マクロビオティックスをベツモノ扱いにして

狭い所におしこめてしまうイメージが一般的かもしれませんが

そんなことはありませんヨ〜〜！

人生楽しくなくちゃネ

be happy!




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野菜を使ったスイーツを作る機会も多いのですが

とうもろこしの甘みを使ってみました＾＾

美味しかった〜です♪


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